老黄瓜的做法,拍黄瓜的做法

老黄瓜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。老黄瓜的做法也非常简单，下面我来介绍一下。

材料：

老黄瓜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。

步骤：

1.将老黄瓜洗净，去皮切成小块，姜和蒜切末备用。

2.锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3.放入老黄瓜块翻炒，加入少许盐和鸡精调味。

4.倒入适量水，盖上锅盖煮熟。

5.加入生抽调味，再加入适量水淀粉勾芡。

6.最后再翻炒一下即可。

小贴士：

1.老黄瓜煮的时间不要太长，否则会影响口感。

2.可以根据个人口味加入适量辣椒或者其他调料。

3.如果喜欢汁多一些，可以多加一些水。

总之，老黄瓜的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的老黄瓜。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也能摄入丰富的营养。