家常面疙瘩汤怎么做,面疙瘩汤怎么做

家常面疙瘩汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。下面就来介绍一下家常面疙瘩汤的制作方法。

材料：

1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 1个

3. 盐 适量

4. 水 适量

5. 猪肉 100克

6. 葱姜蒜适量

7. 香菇 适量

8. 胡萝卜 适量

9. 青菜 适量

10. 鸡精 适量

11. 食用油 适量

步骤：

1. 准备好面粉、鸡蛋和盐，将面粉倒入碗中，加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，揉成面团，然后放置一会儿，让面团松弛一下。

3. 将面团揉成长条状，然后切成小块，用手掌心压扁，制成面疙瘩。

4. 将猪肉切成小块，葱姜蒜切末，香菇切片，胡萝卜切成小块，青菜洗净备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉煸炒。

6. 加入适量的水，放入香菇和胡萝卜，煮开后转小火煮20分钟。

7. 将面疙瘩放入锅中，煮5分钟左右，直到面疙瘩浮起来。

8. 最后加入青菜和鸡精，煮1分钟即可。

家常面疙瘩汤的制作方法非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤品。