烤饼干的做法,烤饼干怎么做

烤饼干是一种简单易学的烘焙食品，它不仅美味可口，而且制作过程也非常有趣。下面我将为大家介绍一下烤饼干的做法。

材料：

1. 面粉 200克

2. 糖 100克

3. 黄油 100克

4. 鸡蛋 1个

5. 泡打粉 1小勺

6. 盐 适量

7. 香草精 适量

步骤：

1. 将黄油放入碗中，用手或搅拌器搅拌至软化。

2. 加入糖，继续搅拌至混合均匀。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。

4. 将面粉、泡打粉、盐和香草精混合在一起，筛入碗中。

5. 用手或搅拌器搅拌至混合均匀。

6. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟。

7. 取出面团，将其擀成厚度约为0.5厘米的薄片。

8. 使用饼干模具将面团切割成所需形状。

9. 将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟。

10. 烤好后取出，放在架子上晾凉。

小贴士：

1. 在制作面团时，如果发现面团太干，可以适量加入牛奶或水。

2. 在烤饼干时，要注意时间和温度，以免烤焦或烤不熟。

3. 如果想让饼干更加美味，可以在面团中加入巧克力碎片、干果等配料。

总之，烤饼干是一道简单又美味的烘焙食品，只要按照上述步骤进行制作，相信大家都能轻松做出美味可口的饼干。