谁不喜欢吃由美味原料制成并与德西酥油混合在一起的美味拉杜斯?但也很难忽视吃拉多带来的罪恶感大多数印度人天生就爱吃甜食,几乎每餐后都
谁不喜欢吃由美味原料制成并与德西酥油混合在一起的美味拉杜斯?但也很难忽视吃拉多带来的罪恶感
大多数印度人天生就爱吃甜食,几乎每餐后都喜欢吃甜食。每个人都知道糖是健康的最大敌人,应尽可能避免。但有时,很难抑制诱惑,当前面有一盘装满拉杜斯的东西时,人们就会屈服。
虽然偶尔吃一点甜味是可以的,但经常吃太多精制糖对健康不利。但这并不一定意味着人们必须抑制自己的渴望,不吃自己喜欢的食物。保持健康生活方式的一个简单方法是将不健康的食谱转变为健康的食谱。这里有五种不同的拉杜斯食谱,它们不仅美味,而且不含任何精制糖。
*拉吉燕麦拉杜
这是一种杂粮拉多,由小米或拉吉甚至两种谷物制成。它们富含钙、蛋白质和许多其他重要维生素,包括维生素 D。Ragi 与一些燕麦粉混合,这个食谱对于想要吃无麸质食物的人来说是一个不错的选择。燕麦也是纤维和蛋白质的重要来源。所有的谷物都很容易消化,不会给胃带来很大的压力。为了增加甜味,可以添加一种由枣子制成的浓稠糊状物。枣子可以为身体提供即时能量,并且只含有天然糖分,不会对身体造成伤害。每天吃一个这样的ladoo对一个人的健康有很大帮助。
* 杏仁和苋菜 Ladoo
苋菜是一种非常古老的谷物,在印度被用来制作很多菜肴,也用于药用。对于想要吃无麸质食物而且营养丰富的人来说,这是一个不错的选择。对于素食者来说,这是一种典型的蛋白质来源,可以与许多不同类型的其他谷物和坚果搭配。这是一种美味松脆的 ladoo,由 Amarnath 与一些切碎的杏仁和融化的粗糖搭配而成。这个令人愉快的食谱不含任何精制糖,是保持健康的自然方式。
* 枣子和坚果 Ladoo
这款ladoo非常适合那些不想做太多准备工作但又想享受美味又健康的人。枣子是一种天然甜味剂,用于补充坚果的松脆味道。这不会为精制糖或任何其他不健康物质的使用留下任何空间。这个食谱可以根据个人喜好进行更改,并且可以使用更喜欢的坚果。人们可以吃花生、核桃、腰果、杏仁、开心果等等。这些坚果最好在冬天吃,因为大多数坚果都是温热的,更适合冬天食用。
* Ragi椰子Ladoo食谱
椰子 Ladoo 也很美味,是许多人最喜欢的甜点。但市场上出售的那些不太健康,含有大量加工糖以及低品质的 Khoya,热量非常高。这个食谱适合所有想要享受这些 Ladoo 但又更健康的椰子 Ladoo 爱好者。它是椰子丝和拉吉的混合物。首先蒸一些小米粉,然后将一些椰子丝与融化的粗糖和一些花生一起添加到面粉中,以增加额外的嘎吱声。花生的咸味为拉杜斯增添了鲜明的风味。这是一道甜咸的ladoo,非常过瘾。
* 花生酱拉多
这是一种美味且富含能量的高蛋白零食,而且制作起来也很容易。为了制作这个Laddu,人们必须多准备一些木豆、燕麦、全麦、面粉、干果、牛奶、枣子、大豆粉、ragi面粉和一些酥油。必须在平底锅中干烤一些月豆和燕麦。当它们变成棕色后,必须将它们转移到一个单独的罐子中并混合。同时还要将黄豆粉和小麦粉烤至金黄色。
现在在平底锅中干烤一些拉吉面粉,直到它开始散发出美妙的香气。所有干果切碎后还必须烘烤至松脆。将所有这些面粉和月饼混合在一个碗中。现在在混合物中加入无籽枣和花生酱,搅拌均匀,使其无结块。将其放在冰箱中一段时间,然后在混合物中加入一些温牛奶,使其开始吸收牛奶。现在用混合物制成小球,使拉杜斯成形。
这些是一些可以在家尝试制作的健康拉多食谱。
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