韭黄的做法大全

韭黄是韭菜的嫩茎，味道清香，口感爽脆，营养丰富，是很多人喜欢的一种蔬菜。下面是一些韭黄的做法，希望对您有所帮助：

韭黄炒鸡蛋：将韭黄洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅冷油，先将韭黄爆炒一下，再加入鸡蛋，用铲子不断翻炒，直到鸡蛋熟透，调入盐和胡椒粉即可。

韭黄炒虾仁：将虾仁洗净备用，韭黄洗净切段。热锅加油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。再加油，将韭黄爆炒一下，加入调料(盐、鸡精、料酒、酱油等)，再将虾仁放入，翻炒均匀即可。

韭黄鸡丝汤：将鸡肉切丝，韭黄切段备用。锅中加水，放入鸡肉丝煮至熟透，捞出备用。再加水烧开，放入韭黄段，煮至韭黄变软后加入鸡肉丝，再煮一会儿即可。

韭黄炒肉片：将肉片切薄备用，韭黄洗净切段。锅中加油，放入肉片煸炒至变色，加入调料(盐、鸡精、料酒、酱油等)，再将韭黄放入，翻炒均匀即可。

韭黄炒豆腐：将豆腐切块备用，韭黄洗净切段。热锅加油，将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。再加油，将韭黄爆炒一下，加入豆腐和调料(盐、鸡精、料酒、酱油等)，翻炒均匀即可。