青鱼的做法大全家常茄汁青鱼

家常茄汁青鱼是一道美味健康的菜肴，以下是它的做法：

材料：

青鱼一条(约500克)

番茄3个

洋葱1个

大蒜4瓣

青椒1个

红椒1个

食用油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

做法：

青鱼洗净后切成块，用盐和料酒腌制一下。

番茄去皮切小块，洋葱和蒜头切末，青椒和红椒切成小块备用。

热锅加入适量的油，热后加入蒜末和洋葱末炒香。

加入切好的番茄块，用铲子压碎炒出汁，炒至番茄熟透。

加入青椒和红椒块，翻炒均匀。

加入适量的生抽和盐调味，再加入适量清水，煮沸。

将腌好的青鱼块放入锅中，煮至熟透。

最后煮至汤汁变稠，即可关火。

家常茄汁青鱼做法简单，美味可口，适合全家人享用。