纯素苹果黑莓奶油蛋卷法式吐司

使用蓬松的奶油蛋卷片作为法式吐司中的面包成分，使用《兰花+甜茶：具有牙买加风味和南方魅力的植物前向 食谱》中的食谱，让您的周日早午餐更上一层楼。

您需要什么：

法式吐司：

1 杯室温不加糖杏仁奶

1 茶匙

香草精 2 汤匙葛根淀粉 1 汤匙

亚麻籽粉

1 茶匙肉桂粉

1/4 茶匙盐

1 条纯素奶油蛋卷面包(约 15 盎司)

1 汤匙无盐纯素黄油，用于烹饪

1青苹果，切成薄片

配料：

新鲜黑莓 枫

糖浆

新鲜迷迭香叶

你做什么：

在一个大碗中，搅拌杏仁奶、香草精、竹芋淀粉、亚麻籽、肉桂和盐。将面糊放在一边使其稍微变稠，大约 5 分钟。

将面包切成 8 片，厚度为 3/4 至 1 英寸，具体取决于面包大小。

用中高温预热煎锅。热后，加入黄油并使其融化。

将一片面包浸入面糊中，两面都浸入面糊中，浸泡 1 到 2 秒。放在涂有油脂的煎锅上，每面煎 3 至 4 分钟，直至呈金黄色，边缘酥脆，完全煮熟。对剩余成分重复上述步骤。

食用时，将两片法式吐司叠放在盘子上，中间放 1 或 2 片苹果。每堆顶部放上黑莓、少许枫糖浆和新鲜迷迭香。