榨菜肉丝汤是一道美味的汤菜适合作为正餐或小吃食用

榨菜肉丝汤是一道美味的汤菜，适合作为正餐或小吃食用。以下是制作榨菜肉丝汤的简单步骤：

所需材料：

瘦猪肉(切丝)：100克

榨菜(切丝)：50克

紫菜：适量

葱姜蒜：适量

鸡蛋(打散)：1个

食盐：适量

食用油：适量

水：适量

制作步骤：

将猪肉切成细丝，放入碗中加入少量食用油和少量食盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的肉丝煸炒至变色。

加入适量的水，待水开后放入切好的榨菜，继续煮开。

把鸡蛋打散，倒入汤中搅拌均匀，然后加入紫菜，煮至紫菜变软。

最后加入适量的食盐调味，即可出锅。

榨菜肉丝汤的制作简单易行，不仅口感鲜美，而且榨菜和紫菜的营养价值也很高，是一道营养丰富的汤菜。