纯素一切水牛花椰菜咬

水牛酱加上所有调味料，制成这些来自史诗素食食谱的火热开胃菜。在您的下一次聚会上将它们奉上，一定会引起众人的欢迎。

您需要什么：

水牛酱：

1 杯辣酱

1/4 杯纯素黄油

1/4 杯包装红糖

涂层：

1 汤匙干蒜末

1 汤匙干洋葱末

2 茶匙黑芝麻

2 茶匙海盐

制作花椰菜：

1 杯面粉

1 杯石磨玉米粉

¼ 杯玉米

淀粉 1 茶匙海盐

½ 茶匙黑胡椒

1½ 杯苏打水

4 杯菜籽油

1 颗中等大小的花椰菜，修剪成一口大小的小花

2 根葱，大致切碎

商店购买的纯素蓝纹奶酪酱，用于浸渍

你做什么：

对于酱汁，在一个小平底锅中将辣酱、黄油和红糖混合。用中火煮 3 分钟，或直至黄油融化且糖溶解。起锅备用。

对于所有涂层，在一个小碗中混合所有成分。搁置。

制作花椰菜时，在一个中等大小的碗中，搅拌面粉、玉米粉、玉米淀粉、盐和胡椒。慢慢加入苏打水，搅拌直至充分混合并形成浓稠的面糊。

在一个大锅中，将油加热至 350 度。在盘子上铺上纸巾。分批将一半花椰菜小花放入面糊中，搅拌直至均匀涂上面糊。用钳子小心地将几块放入锅中煎 4 至 6 分钟，或直至呈金黄色。使用有槽勺转移到盘子上。重复此操作，直到所有花椰菜都炒熟。

在一个大碗中，将 1/4 炸花椰菜、1/4 水牛酱和 2 茶匙所有混合物拌匀。将食物转移到托盘上，并对剩余的食物重复上述步骤。在镀好的花椰菜上撒上剩余的所有混合物和葱。与蓝奶酪酱一起食用。