纯素五分钟彩虹面

用预算食谱中的 15 分钟纯素食谱中的这些简单面条在您的厨房中烹制彩虹，这是一顿完美的快速健康的工作日餐。将它们与花生豆豉一起食用，以获得美味的蛋白质成分。

您需要什么：

2 汤匙葵花籽油

1/4 头红甘蓝，切细片1 根胡萝卜，

去皮，切细片 1 个黄灯笼椒，去籽，切细片2 个葱，大致切碎1 个红辣椒，去籽并切片10½ 盎司煮熟的米粉2 汤匙甜辣椒酱1/2 酸橙汁1 汤匙咸花生，大致切碎1/4 杯香菜，大致撕碎

你做什么：

在炒锅中用高火加热油，然后加入卷心菜、胡萝卜、甜椒、洋葱和辣椒，煮2分钟。

加入面条，然后拌入甜辣椒酱，炒2分钟。转移到 2 个碗中，加入酸橙汁、花生和香菜。趁热食用。