Sainsbury's成为英国第一家真空包装所有牛肉碎的零售商

Sainsbury's宣布将取消其整个牛肉碎系列中的所有传统塑料托盘包装，并用真空包装的替代品取而代之，每年可节省约450吨塑料。

新的包装形式至少减少了55%的塑料使用量，将支持该零售商到2025年将其自有品牌产品的塑料包装使用量减半的目标。

这家连锁超市的牛肉碎将通过去除所有氧气进行真空包装，从而延长保质期。包装将包含相同数量的牛肉碎，但使用的材料更少，重量更轻。

Sainsbury's产品与创新总监ClaireHughes表示：“我们知道我们的客户希望我们减少产品中塑料的使用，我们一直在寻找新的创新方式来实现我们的‘更好计划’减塑目标”。

她继续说道：“我们努力大胆地做出改变，这就是为什么我们很高兴成为第一家真空包装我们所有牛肉碎系列的英国零售商，而不会影响客户购买的产品数量或质量。预计。这是我们在与供应商合作的空间中率先进行的一系列变革中的最新一次，客户可以期待更多来自Sainsbury's的产品。”

然而，一些公司担心这种转变可能会鼓励消费者通过不适当的方式处理包装。

APlasticPlanet的联合创始人SianSutherland说：“软塑料几乎不可能回收，尤其是在它们被食物污染的地方。旧的、坚硬的塑料包装至少会进入回收利用，但英国的系统是有限的。新的真空包装将被扔进普通垃圾，最终被焚烧。”

她补充说：“大品牌确实需要完全摆脱一次性材料的依赖，转而提供采用可重复使用包装的产品。人类食用碎肉的时间比依赖一次性塑料包装的时间长得多。”

消费者现在可以在店内和网上购买经过改进的包装的牛肉糜。