根据专业调酒师的说法您需要在家中存放不含酒精的酒吧

随着越来越多的人接受清醒，无论是永久性的还是作为清醒挑战的一部分，如Dry January或 Sober October，许多人也在重新设想他们的家庭酒吧。

我们所知道的仅限于啤酒、葡萄酒和烈酒的日子已经一去不复返了。更具包容性的酒吧，包括美味的非酒精选择，可以让您在清醒或适度的旅程中获得力量，或者为出于任何原因不喝酒的朋友和家人提供令人兴奋的选择。

下面，调酒师兼 Lyre 的南非品牌大使 Joe Mthimkhulu 又名调酒师 Joe 就如何打造一个包容性的家庭酒吧和制作一些最好的无酒精鸡尾酒提供了见解。

根据 Mthimkhulu 的说法，这种清醒的好奇运动是由越来越需要节制饮酒以及对饮酒者和不饮酒者都渴望有趣的饮酒体验所驱动的。

“总是有人选择不喝酒或想要低酒精饮料，但随着非酒精产品的流行，有这么多的选择可供选择，你可以喝到和酒精饮料一样美味的饮料.

“就像一个备有各种酒类的正规家庭酒吧一样，一个很棒的无酒精家庭酒吧所需要的只是一系列非酒精产品、一些漂亮的工具、一些小实验和大量想象力的组合，“ 他说。

Mthimkhulu 说，不含酒精的鸡尾酒是不含酒精的烈酒、水果、苦味酒和香草的混合物。

“你只受限于你的想象力。在家制作无酒精或低酒精鸡尾酒并不是要尝试制作完美的经典鸡尾酒，而是要使用您喜欢的口味来制作任何饮品。

“如果你想提供比含糖、起泡的无酒精鸡尾酒更复杂的选择，你需要三个主要组成部分来开始;搅拌机、玻璃器皿和不含酒精的烈酒。

“想想装备一个不含酒精的酒吧，就像你储备一个完全证明的装置一样。为日常消费保留一些标准，并加入一些混合器、增味剂和装饰物，为旧的最爱添加新的风味，”他说。

这是您在家中制作您最喜欢的时尚烈酒所需的东西，以及这份基本的非酒精酒吧物品清单。

全单杠套装

一体式吧台套装是您吧台的绝佳开端，其中包括冰桶、摇壶、带搅拌勺的工具架、过滤器、倒酒器，以及用于展示的银质托盘。

玻璃器皿

玻璃器皿是必不可少的，没有玻璃器皿的酒吧是不完整的。一些最基本的入门用品是玛格丽塔酒杯、酒杯;大号、有柄或无柄马提尼酒杯、高球杯和老式玻璃杯。你甚至可以把这些款式的眼镜扔掉，然后找到一些看起来很古色古香的眼镜。

捣蛋鬼和投手

当食谱要求您粉碎或搅拌浆果和柑橘等水果，或罗勒和薄荷等叶子时，在您的武器库中配备一个好的搅拌器会有所帮助。如果您打算混合一大批特定的饮料，一个水罐是个好主意，包括一根长搅拌棒来帮助混合，但也看起来像专业人士。

添加风味

各种灌木或被亲切地称为饮用甜酒是高度浓缩的糖浆，与苏打水或滋补水和苦味剂混合是增加鸡尾酒深度和风味的简单方法。

大多数苦味酒都不含酒精，因此如果您想让饮料中不含酒精，寻找甘油基苦味酒很重要。商店购买的浓缩物可以增加辛辣味，你只需要几滴，因为它们可能含糖。

搅拌机、水果和香草

不要忘记任何不含酒精的鸡尾酒的主干——苏打水或苏打水，并包括一些不那么基本的搅拌机，在家里制作不含酒精的鸡尾酒，从芦荟汁到汤力水，应有尽有，葡萄柚、石榴、柠檬和蔓越莓等果汁可以增添一些风味。

手头的新鲜水果和香草很重要，无论是混合在鸡尾酒中还是作为装饰——您都可以在这里发挥创意，尽情发挥您的想象力，让您的客人像专业调酒师一样惊叹不已。

精神饱满

最后但并非最不重要的一点是，如果没有一系列不含酒精的烈酒，您就无法拥有无酒酒吧。