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纯素大蒜面包蘸酱配墨西哥切达干酪和奶油大蒜蘸酱

2024-02-19 09:52:51美食自然的汉堡

这道美国-意大利组合以美味开胃菜的形式出现在《The Edgy Veg Easy Eats》 食谱中,做法简单,美味得令人垂涎欲滴。制作额外的蘸酱,

这道美国-意大利组合以美味开胃菜的形式出现在《The Edgy Veg Easy Eats》 食谱中,做法简单,美味得令人垂涎欲滴。制作额外的蘸酱,将其与椒盐卷饼搭配,用作三明治上的酱料,或淋在谷物碗上。

纯素大蒜面包蘸酱配墨西哥切达干酪和奶油大蒜蘸酱

您需要什么:

蒜蓉面包:

½ 杯纯素黄油,软化

4 瓣蒜瓣,磨碎

2 汤匙切碎的平叶意大利欧芹,分成两份 1 茶匙

大蒜粉

1 茶匙意大利调味料

¼ 茶匙盐

1 条意大利面包或法式长棍面包,纵向切成两半

2 茶匙新鲜切碎韭菜

奶油大蒜蘸酱:

½ 杯纯素蛋黄酱

1 茶匙大蒜粉

½ 茶匙意大利调味料

1 茶匙柠檬汁

¼ 茶匙盐

墨西哥辣椒切达酱:

1 汤匙纯素黄油

1/4 杯不加糖豆奶

1/4 杯纯素切达奶酪丝

1 汤匙切碎的腌墨西哥辣椒

1/4 茶匙盐

你做什么:

将烤箱预热至400度。制作大蒜面包时,在一个小碗中将软化的纯素黄油、大蒜、1 汤匙欧芹、大蒜粉、意大利调味料和盐混合直至光滑。

将面包切面朝上放在烤盘上。在面包的两面都涂上大蒜黄油。烘烤 12 至 15 分钟,直至黄油起泡且面包呈金黄色。

制作奶油大蒜蘸酱,在一个小碗中搅拌蛋黄酱、大蒜粉、意大利调味料、柠檬汁和盐。搁置。

对于墨西哥辣椒切达酱,在小平底锅中用中火融化纯素黄油。加入豆浆,小火慢炖,但不要煮沸。加入奶酪,不断搅拌,直至融化。拌入墨西哥胡椒和盐。搁置。

从烤箱中取出大蒜面包并切片。撒上剩余的一汤匙欧芹和香葱。与蘸酱一起食用。将蘸酱存放在密封容器中并在冰箱中保存最多 5 天。

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