经典纯素巧克力曲奇饼

没有什么比巧克力饼干更具有美国特色了。一年四季、每逢节日、烧烤和家庭聚会时都可以享用这款经典甜点，味道浓郁，外脆内软。这种纯素版本与一大杯冷杏仁奶或其他任何东西完美搭配。

您需要什么：

6 杯通用面粉

1½ 茶匙小苏打

1½ 茶匙盐

4 汤匙鸡蛋粉

1 杯水

1⁄4 杯油

3 杯糖

1 杯淡红糖

1½ 汤匙香草精

2 杯纯素巧克力片

你做什么：

烤箱预热到350度。在两张烤盘上铺上羊皮纸并放在一边。

在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐一起过筛，放在一边。

在一个单独的小搅拌碗中，将鸡蛋代用品和水搅拌在一起，直至没有结块。加入油、糖、红糖和香草精，搅拌均匀。

倒入第一个碗中，倒入湿混合物并用手混合。拌入巧克力片。形成 1 英寸的球，并以 3 英寸的间隔放置在准备好的烤盘上(每张 12 个)。轻轻按下球。

烘烤约 15 分钟，中途旋转烤盘。