如何在家制作完美的约克郡布丁

有人给蒂姆库克打电话。当iPhone自动弹出日历中的重要节日时，一个令人尴尬的错误发生了。

今年的 2 月 5 日是这种蓬松的马铃薯美味的国庆日——每年 2 月的第一个星期日——但老实说，约克郡布丁从来没有糟糕的一天。

考虑到这一点，以下是在家制作完美布丁的方法……

如何制作完美的约克郡布丁

约克郡布丁只需要四种配料：普通面粉、鸡蛋、牛奶和用来煮面糊的油。您还需要一个松饼托盘。

方法：

首先，打鸡蛋，将它们加入面粉中，然后慢慢加入牛奶，一直搅拌。

根据电视厨师詹姆斯马丁的说法，约克郡布丁面糊应该在前一天晚上做好，然后在冰箱里冷藏，直到可以做饭为止。

当你准备好你的布丁时，把你的烤箱加热到 200 度，当你把面糊从冰箱里拿出来时，最后搅拌一下，以确保配料混合均匀。

将少许植物油倒入松饼盘的每个孔中。

将托盘放入烤箱，让油加热。预热后，您可以将等量的面糊倒入每个孔中。

将约克郡布丁放入烤箱。它们大约需要 20-25 分钟才能煮熟——只要它们膨胀并开始变褐。

Aunt Bessies 的约克郡布丁专家大卫巴尔之前告诉 Metro.co.uk，你可以根据它们从烤箱中取出后的样子判断你已经制作出完美的约克郡布丁。

他说：“最主要的是顶部边缘的质地和结构应该是酥脆的，面包状的侧壁更柔软，导致底部有点潮湿。”