纯素煎锅萨莫萨馅饼配土豆和花椰菜

享用来自 BOSH 的金黄酥皮土豆、花椰菜和青豌豆馅饼!在您下次晚宴上的 预算食谱中，享用美味的无肉主菜。

您需要什么：

2 个中等大小的赤褐色土豆，去皮并切成 1/2 英寸的块

1 个小花椰菜

6 片千层糕点

黑孜然籽，用于撒上

3 汤匙植物油

，分成 2 颗蒜瓣，去皮并磨碎

1 英寸的新鲜生姜，去皮并磨碎

1青辣椒，切碎并去籽

½ 茶匙盐

1 汤匙咖喱粉

2 茶匙姜黄

粉 1 茶匙茴香籽

1½ 杯蔬菜汤

1¼ 杯冷冻豌豆

½ 杯切碎的新鲜香菜

1 个酸橙，榨汁

¼ 茶匙黑胡椒

椰子酸奶，供食用

你做什么：

将烤箱预热至400度。放入一个大的微波炉碗中，加入土豆并盖上盖子。微波炉高火加热 4 至 6 分钟。

将花椰菜小花大致切成一口大小的碎片。与土豆一起放入碗中，微波炉加热 6 分钟。

在一个小盘子里，倒入两汤匙油。使用糕点刷，在一张菲罗上刷上油，并撒上黑种草种子。捏在一起并放在烤盘上。对剩余的糕点重复上述步骤。在烤箱中烘烤 6 至 8 分钟直至呈金黄色，小心不要烧焦。

放入煎锅中，用大火加热，加入剩余的油。加入大蒜和姜，搅拌。加入辣椒、盐、咖喱粉、姜黄和茴香籽，搅拌。煮 1 分钟。

加入煮熟的花椰菜和土豆，搅拌均匀。加入肉汤，搅拌，盖上锅盖煮2至3分钟。取下盖子，用叉子或土豆捣碎器轻轻捣碎混合物。加入豌豆，煮 2 分钟，然后离火。加入香菜和酸橙汁，搅拌均匀。

将混合物与酥皮糕点放在上面，然后直接从锅中与一勺椰子酸奶一起食用。