辣素鳄梨椰子咖喱面

就像汤一样，咖喱会随着时间的推移而增加风味。由厨师为这个食谱制作糊状物。愈合。实行素食!提前预订食谱，制作丰富而充满活力的周末菜肴。

您需要什么：

咖喱酱：

2 根大葱，去尾

½ 个中等牛油果，去皮

¼ 黄洋葱，切碎

¼ 杯香菜叶和茎

3 瓣大蒜，去皮

1 个小墨西哥辣椒，去籽

1 汤匙切碎的鲜姜

¼ 茶匙孜然粉

¼ 茶匙香菜粉

¼ 茶匙姜黄粉

1 汤匙新鲜柠檬汁

1 茶匙盐

¼ 杯水

面条：

1 茶匙椰子油

1/4 黄洋葱，切片

1 茶匙盐，分

1 个黄灯笼椒，切片

1 罐(14 盎司)全脂椰奶

1 汤匙液体氨基

1 块(14 盎司)硬豆腐，切成 1 英寸的方块

1 包(8 盎司)糙米垫 泰式面条

1 束中等大小的西兰花，去蒂

1 汤匙椰子氨基

2 汤匙酸橙汁

1 个大牛油果，切成厚片 切碎的

葱，用于浇头

你做什么：

对于咖喱酱，将所有成分放入搅拌机中，搅拌至光滑。放入一个中等大小的碗中，倒入糊状物并放在一边。

对于面条，在一个大煎锅中用中火加热，加入温油。加入洋葱和 ½ 茶匙盐，煮 1 分钟，直至洋葱开始软化。加入甜椒煮 1 分钟。加入咖喱酱，煮 1 分钟。加入牛奶、液体氨基酸和豆腐。盖上锅盖，将火调小，煮咖喱约 5 分钟。

在一个大锅中，按照包装说明煮面条。

咖喱中加入西兰花、椰子氨基、酸橙汁和鳄梨。盖上锅盖，再煮 5 分钟，直到西兰花变软、呈亮绿色。

将面条放入四个碗中，然后在上面撒上咖喱。用葱装饰。