松鼠鱼正宗做法与刀法窍门，松鼠鱼正宗做法与刀法

有关松鼠鱼正宗做法与刀法窍门，松鼠鱼正宗做法与刀法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.首先，我们在鱼室顶部切了一刀，这是松鼠鱼的头

2.然后我们从鱼骨中间切开，去掉鱼骨。先把鱼斜切45度角(不要切穿)，再反方向切，也是不切穿

3.抓拌均匀，裹一层淀粉

4.然后我们拿起锅，把油煮了。油温六成热时，放入鱼和鱼头，炸至金黄酥脆，捞出装盘待用。

5.然后我们在锅里留少许底油，放入蒜末，炒香，加入适量番茄酱、白糖、白醋、橙汁、盐、适量水，倒入水淀粉勾芡至

6.汤汁浓稠，然后将煮好的汤汁浇在鱼上，做出美味的松鼠鱼。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！