自制狮子头的家常做法，狮子头的家常做法

有关自制狮子头的家常做法，狮子头的家常做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.准备材料，先把菱角切成小颗粒。

2.将肉末放入大碗中，加入少许盐、胡椒面和小菱角，然后揉制。

3.锅中放水，还有葱、姜、椒盐面，大火烧开水。

4.水开后，把肉末揉成一团，比较像狮子头。不要搓得太小。

5.水开后，将丸子放入锅中，继续中火煮。

6.肉丸浮起时，可以加少量水继续煮。当它们再次沸腾时，肉丸就快好了。注意时间不要太长，会让肉变老，味道不好。

7.熟了就可以捞出来了。

8.准备调料，可以把2勺蚝油、半勺生抽和老抽、糖、香油、水淀粉舀到碗里搅拌均匀。

9.将准备好的调料倒入锅中，煮沸后倒入肉丸，用锅铲来回翻动，使每个肉丸都能粘上汁液。

10.狮子头完美完成。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！