桂花糯米藕的做法大全，桂花糯米藕的做法

有关桂花糯米藕的做法大全，桂花糯米藕的做法的知识，许多网友还不知道，今天六月小编刚好整理了分享给大家。

操作方法：

1.糯米洗净，晾干备用。

2.莲藕洗净，莲藕节附近切一小块做盖。

3.将莲藕洞洗干净。

4.将糯米塞入莲藕洞。

5.大米装满后，把切好的盖子放回去，用牙签深深固定。

6.将莲藕放入锅中，加水至没过莲藕。大火烧开后，关小火煮30分钟。加入冰糖，桂花干，小火炖100分钟。将煮熟的莲藕切片，即可食用。或者，切好的糯米莲藕要用油稍微炸一下，两面煎一下，吃的时候撒点糖。这是我们家乡的吃法，味道比直接吃更有层次感，更醇厚。

特别提示：

一、糯米不要提前泡，这样煮出来的糯米莲藕里面的米会比较紧。Br/二、煮莲藕的时候不要先加糖，不然米饭不容易烂。半小时后加糖。Br/三、莲藕要马上洗干净。如果暂时不做，最好用土冷藏，会有很好的保鲜效果。

以上知识分享到此为止，希望能够帮助到大家！