奶油纯素浓缩咖啡马提尼无酒精鸡尾酒

这款来自食谱兰花+甜茶的流行鸡尾酒完全不含乳制品和酒精，这要归功于一种简单的自制卡鲁瓦替代品。

您需要什么：

对于素食 Kahlua：

¼ 杯过滤水

2 汤匙红糖

1 茶匙速溶咖啡或浓缩咖啡粉

马提尼酒：

½ 杯冷萃咖啡

⅓ 杯纯素炼乳

¼ 杯杏仁奶

1 茶匙香草精

⅛ 茶匙肉桂粉

装饰：

肉桂棒

椰子奶油

刨丝纯素巧克力

新鲜迷迭香小枝

你做什么：

对于纯素甘露咖啡，在平底锅中用中火加热，加入水和红糖，搅拌直至糖完全溶解(约 1 至 2 分钟)。从火上移开，加入浓缩咖啡粉搅拌直至溶解。冷静。

对于马提尼酒，将所有原料和准备好的甘露酒放入鸡尾酒调酒器中，摇匀直至充分混合。

组装时，在马提尼杯中加入一半碎冰，然后倒入混合物，直至充满玻璃杯。上面放上肉桂棒、一块椰子鲜奶油、一些巧克力屑和新鲜迷迭香。