很多朋友对家常猪腰子的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了家常猪腰子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。1、猪腰子竖
很多朋友对家常猪腰子的做法步骤不是很了解,六月小编刚好整理了家常猪腰子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可
2、鸡汤大半碗,入木耳,笋炖开后,转小火
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了
4、汤里入娃娃菜,葱,姜,调一点胡椒粉,汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒,盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可
5、 腰子鲜嫩可口~~也许有朋友会问,腰子不去腰骚难道不腥气啊?其实这法子源于我的一朋友,她的水煮腰子做的极其好吃~这样的腰子清水泡过好几浇,开水再烫两交,已经没有太多异味,而且腰片很嫩~中间筋拽拽的,口感非常曼妙,不信就去买只猪腰子吧...
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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