肌醇，化学药品

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肌醇（英语：Inositol），有机化合物，分子式为C₆O₆H₆，分子量180.16，学名环乙六醇，结构呈环状，是一种无臭、味甜的葡萄糖异构体多元醇。通常把肌醇归类为维生素B族，因此又被称为维生素B8。

肌醇外观为白色粉末状，在空气中性质稳定，易吸潮。肌醇水溶性较强，在酒精、冰醋酸、甘油中可被微量溶解。

不溶于氯仿、丙酮和乙醚等有机溶剂，其水溶液对石蕊试纸显中性。在35℃以下，肌醇水溶液会结晶变成无色单斜棱晶体的二水化物，随着温度升高逐渐干化脱水。

肌醇可认为是糖类转变成芳香类物质的过程中间体，环状结构使其化学性质稳定。制备肌醇的传统方法有沉淀法、植酸水解法，多采用化学合成法及进行工业生产。

肌醇是磷脂酰肌醇第二信使系统的前体，参与神经递质的作用，参与人体激素变化的调控。肌醇浓度可作为脑部疾病发展的表征，通过核磁共振仪可以判断脑内肌醇浓度，为临床诊疗提供参考。

肌醇还作为菌种培养添加剂，促进酵母菌生长。肌醇对皮肤、眼睛和呼吸道有一定刺激性，食用高剂量的肌醇会对胃肠道产生一些影响。

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