据说酱油有致癌的亚硝酸盐，长期吃酱油会不会患癌？盐制品好像都有亚硝酸盐的，比如咸菜 长期亚硝酸盐致癌吗

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一、据说酱油有致癌的亚硝酸盐，长期吃酱油会不会患癌？盐制品好像都有亚硝酸盐的，比如咸菜

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这是一个理论上的说法，因为人体本身是可以排泄的，只要不是特别咸，涉案问题不大。

只要杂质含量在允许范围内，就是安全的。

含量比较低，就算是合格的酱油也不会。

现在食品安全问题真的很严重。

其实在日常的防危工作中，亚硝酸盐是无处不在的。只要在安全剂量下使用，就不会有危险。

亚硝酸盐360问答酸式盐普遍存在，含量达标就没有问题。

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