尿检亚硝酸盐高有什么危害？ 亚硝酸盐的危害有哪些

网上有很多关于尿检亚硝酸盐高有什么危害？的知识，也有很多人为大家解答关于亚硝酸盐的危害有哪些的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、尿检亚硝酸盐高有什么危害？

二、亚硝酸盐对人体的危害?

一、尿检亚硝酸盐高有什么危害？

尿液中的亚硝酸盐是由细菌(大肠杆菌等)分解产生的。)在尿里。尿亚硝酸盐检测高说明尿中有细菌，即有尿路感染。如果是膀胱下部的尿路感染，可引起尿频、尿急、排尿困难。如果是肾盂输尿管感染，可出现腰痛、发热、肾区疼痛等不适。可能会发生严重的脓毒性休克。尿检亚硝酸盐阳性还需要结合患者症状，综合分析尿检有无白细胞。建议去医院肾内科看医生。

二、亚硝酸盐对人体的危害？

酸菜、泡菜、咸菜、咸鱼、火腿、香肠等食物都含有硝酸盐和亚硝酸盐。硝酸盐可以还原成亚硝酸盐。

亚硝酸盐吃到胃里后，在胃酸的作用下与蛋白质分解产物仲胺反应生成亚硝胺。胃里还有一种细菌叫硝酸盐还原菌，也能把亚硝酸盐和胺类结合形成亚硝胺。胃酸不足时，这类细菌生长旺盛。所以无论胃酸多少，都有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有很强的致癌作用，主要引起食道癌、胃癌、肝癌和大肠癌。

亚硝胺的致癌作用是可以控制的。熏制和腌制的食物可以在冷冻的情况下阻止硝酸盐的转化，或者在食用时加入维生素C(最好与富含维生素C的蔬菜一起食用)也可以降低致癌作用。此外，由于亚硝胺极不稳定，一旦食物和饮用水被亚硝胺污染，如果在阳光下暴晒一段时间，亚硝胺就会消失或减少，因为亚硝胺在紫外线和可见光的照射下会发生光解，分解亚硝胺，这将大大减少我们误食亚硝胺的机会。再加上食物的加工方法和土壤中钼肥的施用，降低粮食和蔬菜中的亚硝酸盐含量，可以控制亚硝胺进入人体。

另外需要指出的是，即使我们吃了亚硝胺，也不一定会发生癌症。癌症的发生与亚硝胺的种类和数量密切相关，亚硝胺只是事故的外因，外因必须通过内因起作用。只要注意饮食营养，多吃富含维生素C的食物，增强体质，身体的抗癌战斗力就会增强，亚硝胺就兴风作浪不成。

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