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网上有很多关于什么是脱氧剂,除氧剂,吸氧剂,去氧剂?的知识,也有很多人为大家解答关于脱氧剂是什么东西的问题,今天小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
一、脱氧剂是什么东西
脱氧剂又称脱氧剂、吸氧剂,是一种能吸收氧气,减缓食物氧化的添加剂。它是目前用于食品保鲜的新产品。它是一组容易与游离氧或溶解氧发生反应的化学混合物。装在具有一定透气性和强度的密封纸袋中,与食品一起密封在类似干燥剂袋的食品袋中,可以去除袋中空气中残留的氧气,防止食品因氧化而变色、变质、酸败,还可以抑制霉菌、需氧菌和食品害虫的生长。目前脱氧剂不仅用于保持食品质量,还用于粮食、饲料、药品、服装、毛皮、精密仪器等物品的保鲜和防锈。
脱氧剂又称吸氧剂、脱氧剂、脱氧剂,通过去除引起食品品质变化的氧气,从根本上防止食品氧化物质。比真空包装和惰性气体包装简单,使用方便,成本低。而且用脱氧剂保存的食品,不用灭菌也能保持原有的风味和色泽,对低盐低糖保存的食品特别有效。干燥剂也叫吸收剂,是用来防潮防霉的,起干燥作用,主要是防止受潮变质,起不到脱氧作用。月饼变质主要是由于氧气的存在导致需氧微生物的生长,导致发霉,所以月饼里放的是脱氧剂而不是干燥剂。希望对你有帮助!
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