每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多? 苏丹红的功效与作用

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一、每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多?

一、每天吃炸花生米对身体好处多还是坏处多？

有很多好处

扩充资料可增强记忆力：花生果实营养价值高，富含脂肪和蛋白质。据测定，花生果实中脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24%-36%，糖分含量约为20%。还含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，可以促进脑细胞的发育，增强记忆力。

花生是一种营养食品。

花生是一种营养丰富的食品，含有25% ~ 36%的蛋白质和40%的脂肪。花生还富含维生素B2、PP，A，D，E，钙，铁。

花生内皮含有抗纤溶酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。

但是花生容易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉素。黄曲霉毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化和肝癌。这种毒素耐高温，不能被煎、炸、煮、炸等烹调方法分解。所以注意不要吃发霉的花生。

功效适应症。激活脾胃，润肺化痰，滋养理气，清咽止咳。

主治：营养不良、厌食、体虚、干咳、痰少、咯血、鼻出血、皮肤紫斑、脚气、缺乳等症。

促进人体的生长发育花生中钙的含量极高，钙是人体骨骼的主要成分，所以多吃花生可以促进人体的生长发育。

促进细胞发育，提高智力花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸、天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。

抗衰老抗早衰花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老，所以花生又被称为“长寿果”。

润肺止咳花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳喘、咳痰带血等症。

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