什么是食品添加剂和防腐剂？ 防腐剂食品添加剂

网上有很多关于什么是食品添加剂和防腐剂？的知识，也有很多人为大家解答关于防腐剂食品添加剂的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、什么是食品添加剂和防腐剂？

二、食品添加剂防腐剂有哪些

三、具有防腐作用的食品添加剂有哪些

一、什么是食品添加剂和防腐剂？

《食品安全法》第150条规定，食品添加剂是指为改善食品的品质、色、香、味，并满足保存、保鲜、加工等需要，添加到食品中的合成或者天然物质，包括营养强化剂。防腐剂是食品添加剂的一种，作用是抑制微生物活性，防止食品腐败变质。

二、食品添加剂防腐剂有哪些

常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素和过氧化氢。食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起腐败变质，提高食品保存性能，延长食品保质期的食品添加剂。

常见的防腐剂包括苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素和过氧化氢。食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起腐败变质，提高食品保存性能，延长食品保质期的食品添加剂。

三、具有防腐作用的食品添加剂有哪些

那太多了。除了常用的山梨酸钾/山梨酸、苯甲酸钠/苯甲酸，国标中规定了乳酸链球菌素、纳他霉素等天然防腐剂。常用的有脱氢醋酸钠、双乙酸钠、尼泊金甲酯/乙酯/丙酯/丁酯、尼泊金钠复酯、丙酸钙、丙酸钠等合成产品。其他的，如柠檬酸、乳酸、乳酸钠，在国标中没有被列为食品防腐剂，也有很强的防腐作用，很多香料也有很强的防腐作用。还有一些是现行食品国家标准中没有规定的，比如溶菌酶、多聚赖氨酸等。

因为我的公司是做各种食品添加剂的，所以比较熟悉，对防腐也比较了解。有什么需要可以给我打电话，留个QQ 786272311。

以上就是关于什么是食品添加剂和防腐剂？的知识，后面我们会继续为大家整理关于防腐剂食品添加剂的知识，希望能够帮助到大家！