ChatGPT提供准确的营养信息

根据 12 月 27 日发表在JAMA Network Open上的一篇研究信件，对于想要了解特定食品营养信息的人们来说，ChatGPT 可以成为一个有用且方便的工具 。

台北医科大学的 Yen Nhi Hoang 及其同事研究了人工智能 (AI) 以英文和中文提供 222 种食品的能量和大量营养素含量的可靠性。比较了 ChatGPT-3.5(聊天机器人 1)和 ChatGPT-4(聊天机器人 2)提供卡路里和常量营养素含量(碳水化合物、脂肪和蛋白质)信息的可靠性。

研究人员观察到营养师和人工智能对能量、碳水化合物和脂肪含量的估计没有显着差异，但在蛋白质估计方面存在显着差异。ChatGPT 的两个版本都提供了 222 种食品中约 35% 至 48% 的准确能量含量，误差在 10% 以内，系数变化 <10%。聊天机器人 2 的表现优于聊天机器人 1，但高估了蛋白质。

作者写道：“尽管人工智能聊天机器人被设计为概率性的，但这项横断面研究的结果表明，对于那些想要了解食物的能量和大量营养素信息的人来说，人工智能可以成为一个有用且方便的工具。” “目前，人工智能聊天机器人提供个性化饮食建议的能力有限，例如具体的营养指南和确切的份量。”