7种富含维生素B的食物可保持心脏健康

消耗重要的营养素对于保护我们的身体免受各种疾病的侵害非常重要。尤其是维生素 B，它可以保持心脏健康，帮助身体产生能量并在细胞中制造重要分子。以下是您必须在日常膳食中添加的七种维生素 E 的最佳来源：

我们的饮食对于保持我们的健康起着非常重要的作用。消耗重要的营养素对于保护我们的身体免受各种疾病的侵害非常重要。我们的日常膳食应含有适量的身体正常运转所需的所有必需维生素和矿物质。尤其是维生素 B，它可以保持心脏健康，帮助身体产生能量并在细胞中制造重要分子。

据哈佛大学公共卫生学院称，它还有助于脂肪分解氨基酸，并将氧气和含能量的营养物质输送到全身。这种维生素还支持大脑的整体功能。根据美国国立卫生研究院的数据，成人每天需要摄入 2.4 微克维生素 B。缺乏这种营养素会导致脚气病和贫血等疾病。

以下是您必须在日常膳食中添加的七种维生素 E 的最佳来源：

全谷类

糙米、大麦、藜麦、燕麦和小米等全谷物是营养物质和 B 族维生素的重要来源。由于麸皮、胚芽和胚乳几乎未经加工，因此保留了所有必需的维生素。您可以改用全谷物而不是精制谷物来保持健康，例如用全麦面包代替白面包或煮糙米代替白米。

蛋

据国家生物技术信息中心称，蛋黄含有大量维生素B1、B2、B5、B6、B9和B12。这些营养素有助于产生能量、激素合成和红细胞发育。除了煮着吃之外，鸡蛋还可以用作煎蛋、三明治、布尔吉和咖喱。

牛奶

除了钙之外，牛奶也是维生素B的良好来源。根据牛津学术期刊的报道，乳制品保留了大部分维生素B12，可以治疗贫血并促进微生物合成。除了单独饮用外，您还可以将牛奶与麦片、布丁和甜点一起食用。奶酪也是维生素 B12 的良好来源。

豆类

根据国家生物技术信息中心的数据，黑豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类富含 B 族维生素以及蛋白质和纤维。它们有助于改善您的情绪和大脑健康。这些植物性食品也有利于降低血糖和胆固醇水平。豆类可以作为沙拉和咖喱享用。

柑橘类水果

据 WebMD 称，橙子、柚子、酸橙、柚子和柠檬等柑橘类水果含有六种 B 族维生素，包括 B1、B2、B3 和 B5，有助于预防贫血和其他疾病。除了单独食用外，柑橘类水果还可以作为果汁、沙拉和甜点享用。

三文鱼

根据国家医学图书馆的资料，鲑鱼含有大量的维生素 B2、B3 和 B12，有助于保持心脏和大脑健康。您可以在三明治、咖喱、莎莎酱、汤和沙拉中享用鲑鱼。这种色彩缤纷的鱼还富含欧米伽 3 脂肪酸。

菠菜

菠菜等绿叶蔬菜富含 B 族维生素，有助于红细胞的生成和 DNA 的合成。它还支持视力和良好的皮肤。菠菜可以作为菠菜、咖喱、炒菜、沙拉以及汤来吃。除了菠菜外，您还可以在膳食中添加羽衣甘蓝和瑞士甜菜来补充维生素 B。