金卡戴珊说她的纯素饮食有助于治疗牛皮癣

金·卡戴珊 (Kim Kardashian) 最近透露，遵循以植物为主的饮食有助于她控制牛皮癣症状。

过去，这位真人秀明星兼商业大亨一直在社交媒体和《与卡戴珊同行》节目中公开谈论自己与牛皮癣的斗争。这位 43 岁的考特尼 (Kourtney) 在姐姐考特尼 (Kourtney) 的生活方式博客 Poosh 上发表的一篇文章中表示，她以纯素饮食为主，尤其是纯素炸玉米饼，这让她的牛皮癣发作得到了控制。

卡戴珊补充说，她会尽力坚持植物性饮食，除非是在“请客”的日子或者当她在一家无法容纳她的餐厅时。值得注意的是，她在帕丽斯·希尔顿 (Paris Hilton) 2021 年烹饪节目《与巴黎一起烹饪》(Cooking With Paris) 第一季​​第一集中做过肉。

纯素饮食有助于治疗牛皮癣吗?

牛皮癣是一种终生的自身免疫性疾病，会导致皮肤出现红色、鳞状、发痒的斑块，目前尚无治愈方法。名人总是提出健康主张，我们应该仔细观察他们的主张。那么，有证据支持卡戴珊的说法吗?

根据国家牛皮癣基金会的说法，可以通过适当的治疗计划来控制牛皮癣，其中包括避免某些食物。我们还询问了 RDN、LDN 和Thrive Nutrition创始人 Amy Lawson ，了解更多信息。

“某些食物可以帮助缓解与牛皮癣相关的炎症。对皮肤健康影响最大的食物包括具有抗炎特性的食物，所有这些食物都来自植物，”劳森告诉 VegNews。然而，并非所有植物性食品都出现在餐桌上。简单的糖和简单的碳水化合物，如白面包和面食，可能会引发炎症。

牛皮癣也可能由多种因素引发，学习控制它们很重要。根据国家牛皮癣基金会的数据，最常见的诱因包括压力、天气(尤其是寒冷或干燥的时候)、皮肤损伤(晒伤、虫咬、抓伤)、疾病、过敏、吸烟和某些食物。

2017 年的一项研究调查了饮食模式对牛皮癣的影响，最常被淘汰的食物包括肉类、乳制品、麸质和糖。排除这些食物的患者以及遵循帕加诺、纯素和旧石器时代饮食的患者报告皮肤状况得到改善。