准备徒步旅行试试这些专家建议来补充身体能量

运动营养学家 Avanti Deshpande 谈论了在准备徒步旅行时如何正确滋养和补充身体能量。以下是您需要了解的所有内容。

季风结束标志着全国各地徒步旅行季节的开始，因为它带来了晴朗的天空、凉爽的气温和干燥的条件，非常适合徒步旅行。在喜马偕尔邦、北阿坎德邦和锡金等喜马拉雅地区，这个时期标志着秋天的到来，可以欣赏到白雪皑皑的山峰和郁郁葱葱的山谷的壮丽景色。

在西高止山脉、喀拉拉邦、卡纳塔克邦和东喜马拉雅山脉的部分地区(如西孟加拉邦和锡金邦)，十月到二月是徒步旅行的最佳季节。天气凉爽干燥，没有季风雨，因此不会让小径变得湿滑危险。无论你选择走哪条路，你都需要为身体补充充足的能量。

在整个旅程中保持体力是成功徒步旅行的关键，但对于初学者来说，这可能相当有挑战性。徒步旅行通常涉及在各种地形上进行长时间的艰苦行走，包括陡峭的上坡、不平坦的道路和高海拔。如果没有足够的体力，你可能会很快疲惫不堪，这使得保持稳定的步伐或完成徒步旅行变得更加困难。

能量水平低会导致肌肉疲劳、脱水、头晕，甚至更严重的问题，如在高海拔地区出现高原反应。“碳水化合物实际上非常重要，”浦那运动营养学家 Avanti Deshpande 说。

“通常，如果你想减少膳食中的卡路里，你就得尽量减少碳水化合物的摄入。但当你准备徒步旅行或计划徒步旅行活动时，你不能这样做，因为你计划的是表现，而不是减肥。更多地关注复合碳水化合物，然后是蛋白质，然后是脂肪，”专家解释道。

“平均而言，任何计划徒步旅行的人都应该提前六周开始准备。他们需要注意补充足够的单糖和少量水分。不仅仅是水，他们还需要在水中添加电解质。此外，市场上还有不少电解质饮料，”德什潘德说。

那么，单糖到底是什么?虽然单糖被广泛认为是一种有争议的糖类，但在徒步旅行等活动中，某些单糖(如葡萄糖)是有用的。

“有些人会觉得葡萄糖没有能量，但当你徒步旅行时，当你长途跋涉时，你需要从这些单糖中获得能量。这时你需要直接将糖分输送到血液中。所以葡萄糖在其中发挥了非常重要的作用。现在其他的单糖例子是枣子，它可以立即为你提供单糖。香蕉也是一个很好的例子，它们有助于始终保持高能量水平，”德什潘德解释道。

“熟悉适合徒步旅行的早餐”

德什潘德说，在旅途中以及出发前几天，吃一顿合适的早餐至关重要。“当你长途跋涉时，你需要锻炼肠胃，这意味着你需要确保你吃了东西，你能够消化这些食物，然后你才能锻炼。”

“正确的早餐应该含有优质蛋白质、优质碳水化合物(复合碳水化合物)，还应该含有优质脂肪。所以，你知道，丰盛早餐的典型例子是，吃印度奶酪或土豆煎饼配凝乳，或者，如果有人只吃鸡蛋，那么你可以吃一个加鸡蛋的印度薄饼卷，或者面包和鸡蛋，然后你可以在上面涂上一些坚果酱，这样你就可以摄取蛋白质和优质脂肪，”专家补充道。

“早吃晚餐有帮助”

众所周知，早点吃晚餐有利于消化，提高睡眠质量，促进新陈代谢。早点吃饭可以让身体有足够的时间在睡觉前充分消化食物，减少消化不良、胃酸反流和腹胀的风险。它还有助于调节血糖水平，防止深夜食欲和不必要的零食。在合适的时间吃晚餐也可以帮助您为更好的徒步旅行做好准备。

“睡前两三个小时吃饭，这样对健康有益。确保晚餐含有复合碳水化合物，不要选择低碳水化合物。可以包括印度面饼、米饭等。如果可能的话，完全戒掉垃圾食品，尽可能多吃家常菜，”德什潘德分享道。

如果你必须出去吃点东西怎么办?营养学家说，在这种情况下，你需要明智地选择。“不要选择烤饼，而要选择米饭。意大利面不太好，晚上你可以吃一小碗意大利面。但家常菜应该是你的目标，因为你可以确保食材的质量，确保油的质量，确保它们确实是健康的，”专家说。