为什么素食传奇人物美代子辛纳比以往任何时候都更有希望

当美代子·辛纳 (Miyoko Schinner)与她创立的公司分道扬镳时——这家公司可以说是单枪匹马地将手工植物奶酪和黄油主流化——的消息传开，大批粉丝感到震惊。他们聚集在这位纯素食偶像的身后，支持 Schinner 在 Instagram 上分享关于她的旅程的原始、诚实的视频。最终，法律纠纷得到解决，双方各走各的路，互相祝福。对于这位企业家来说，这是艰难的一年中的一个篇章——她也正在经历离婚——但在这一切中，辛纳以某种方式保持了优雅、远见和脚踏实地的乐观情绪，她的粉丝觉得这简直是鼓舞人心的。

66 岁的 Schinner(她的第一家公司 Miyoko 女士，早在 80 年代就通过东京地铁系统运送磅蛋糕)再次转变了方向，但她肯定没有放慢脚步。VegNews 有机会采访 Schinner，了解快车道上的生活，以及其中的起起落落。

Jasmin Singer：我什至无法想象你今年过得怎么样。我知道您可能只能谈论某些内容，也不能谈论某些内容，所以让我问您：您好吗?

Miyoko Schinner：这可能会让人感到惊讶，但我实际上做得非常出色。我的意思是，以一种非常非常真实的方式。如果你三个月前问我这个问题，我也不会这么说。

但对于刚开始的非常糟糕的一年，我知道隧道尽头总会有曙光。无论生活多么糟糕，你总会挺过去的。我觉得我要么已经成功了，要么我非常非常接近成功。

我认为你永远不会走出隧道，因为生活就是一条隧道。在某种程度上，你总是在黑暗中航行，总是会有怪物向你扑来。在过去的一年里，我遇到的怪物比我应得的要多，但我可以说我学到了很多，我觉得我已经回到了自己的核心……我可以活得更真实、更真实。我今天的存在比过去八到十年里任何时候都多。如果这就是我达到这一点所需要的，那么我很感激。

JS：你重塑了纯素食品，并以前所未有的方式将其纳入主流。公司的成功显然是你的毅力、辛勤工作和才华的结果。那么这些天你在关注什么?

MS：我开始在 YouTube 上做一个小节目。很杂乱。这就是《与美代子一起的纯素美好生活》。我向您展示如何制作许多非常基本的东西，无论是纯素黄油、酸奶还是薄饼。而且里面还有动物。通常有小猪和山羊吃我做的东西。

JS：还有获救的人!事实上，您创办的最重要的企业之一是 Rancho Compasión。那么请告诉我们您的避难所吧。

MS： Rancho Compasión是我于 2015 年创立的一个养殖动物保护区。它在很多方面拯救了我的生命。除了动物之外，我们还创建了一个由充满热情的员工、志愿者和游客组成的美丽社区，我们还开展了大量的外展活动。

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