研究表明碳酸饮料和果汁会增加中风风险

爱尔兰戈尔韦大学与汉密尔​​顿麦克马斯特大学的研究人员合作开展的一项新研究对人们所消费的饮料及其相关潜在风险提出了严肃的质疑。

这项为期五年的研究涉及 27 个国家的 13,500 多名参与者，重点研究了中风患者。研究人员旨在调查他们的饮料选择是否与中风风险增加有关。

该研究小组由戈尔韦大学医院医生、临床流行病学教授安德鲁·史密斯博士领导。

据史密斯介绍，这项研究分析了多种饮料。

据加拿大电视网新闻报道：“我们研究了碳酸饮料、果汁饮料、水和各种茶，包括红茶和绿茶。”

研究结果令人震惊。研究显示，饮用碳酸饮料(无论是加糖还是人工甜味剂)与中风风险增加 22% 相关。更令人担忧的是，饮用通常被视为“更健康”选择的果汁与中风风险增加 37% 相关。

饮料中的有害元素

史密斯解释说，风险的增加很大程度上源于这些饮料中存在的有害元素。

“如果你走进杂货店，你会看到一些 100% 鲜榨的果汁，但你也会看到很多由含有添加剂、糖和额外成分的浓缩物制成的果汁饮料，”史密斯说。

这些添加的糖和人工成分可能是导致研究中观察到的中风风险较高的因素。

有趣的是，并非所有饮料都具有同等程度的风险。先前的研究表明，每天饮用超过四杯咖啡也会增加中风的风险。

然而，相反，某些类型的茶似乎具有保护作用。

“我们发现，每天喝三到四杯红茶或绿茶可以将中风的可能性降低约三分之一，”史密斯补充道。

“特别有趣的是，在茶中添加牛奶的人并没有看到这种好处。”

这项研究还强调了多喝白开水的重要性。斯迈思指出，每天喝七杯水有助于降低中风风险。

对研究结果的怀疑

尽管研究结果令人大开眼界，但并非所有医疗专业人士都完全相信该研究的结论。

心脏病专家和流行病学家克里斯托弗·拉博斯博士对研究结果的准确性表示怀疑，尤其是自我报告的数据。

拉波斯表示：“当你要求人们计算出多年来他们食物和饮料消费量的平均数时，我认为这种方法只不过是一个粗略的猜测。”

然而，他确实同意，过量摄入咖啡因，特别是通过能量饮料，是一个日益令人担忧的问题，特别是对于年轻人而言。

拉博斯解释说：“如果一个年轻人喝了一大杯能量饮料，然后又喝第二杯，那么较小的体内咖啡因含量过高可能会对健康造成严重风险。”

他建议监管机构可能需要考虑限制此类饮料的份量。

碳酸饮料的更健康替代品

考虑到碳酸饮料和含糖饮料的潜在风险，值得考虑更健康的选择，以帮助降低中风和其他健康问题的可能性。

这里有一些既能让你保持水分充足又能让你感到满足而又不损害健康的替代品：

水：这是最简单、最健康的选择。全天喝水有助于保持水分并支持整体健康。加一片柠檬或黄瓜可以让它更清爽。

草本茶：草本茶，如甘菊茶、薄荷茶或姜茶，不含咖啡因，是一种舒缓、美味的含糖饮料替代品。草本茶还具有自身的健康益处，包括帮助消化和减轻压力。

浸泡水：如果觉得白开水味道太淡，可以尝试加入水果、香草或蔬菜。常见的组合包括草莓和罗勒或青柠和薄荷。这样可以增添天然风味，且无需添加糖。

椰子水：椰子水天然富含电解质，对于那些想要寻找补水、低糖运动饮料替代品的人来说，椰子水是一个不错的选择。一定要选择不添加糖的品种。

苏打水：如果您喜欢苏打水的气泡，但又不想加糖，那么苏打水是不错的选择。许多品牌都提供不添加糖或人工甜味剂的调味苏打水。

稀释果汁：如果你喜欢果汁，但又想减少糖的摄入量，可以尝试用水稀释果汁。这样既能保持果汁的甜味，又能减少糖的含量。

无糖冰茶：用无糖冰茶代替含糖冰茶是减少糖摄入量的简单方法。如果您需要一点额外的风味，可以添加天然甜味剂，如蜂蜜或柠檬汁。