什么是食物中毒远离这种疾病的6个秘诀

我们都喜欢吃美味的食物，它给我们的身体提供能量和营养，同时满足我们的味蕾。然而，不小心吃东西可能会导致严重的健康问题，称为食物中毒。为了远离食源性疾病，您必须遵循以下六个预防提示：

我们都喜欢吃美味的食物，它给我们的身体提供能量和营养，同时满足我们的味蕾。然而，不小心吃东西可能会导致严重的健康问题，称为食物中毒。它们基本上是食源性疾病，由食用受污染、变质或有毒的食物 引起。

据健康热线称，食物中毒的主要原因是细菌、寄生虫或病毒。这些病原体几乎存在于我们吃的所有食物中，但烹饪过程会杀死其中的大部分。这就是为什么据说食用生食会增加食源性疾病的风险。

食物中毒的一些常见症状包括腹部绞痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振、轻度发烧、虚弱和头痛。症状的出现取决于感染源，短则半小时，长则两个月。轻度食物中毒可以在家治疗，但是当症状严重时，建议立即去看医生。

为了避免食物中毒，您必须遵循以下六个预防提示：

正确清洗水果和蔬菜

毫无疑问，水果和蔬菜非常健康，可以促进您的整体健康。但清洗不当可能会使它们对您有毒。大多数新鲜农产品都受到大肠杆菌等多种病原体的污染，这些病原体可能会让您和您的家人生病。因此，请在流水下仔细清洗，并丢弃碰伤和损坏的新鲜农产品。

在适当的温度下储存易腐烂的预制食品

据《每日健康》报道，病原体在肉类、乳制品、海鲜和鸡蛋等易腐烂食品中生长得非常快。因此，开封后应立即转移至冰箱。仔细阅读标签并将其存放在合适的温度下。这也适用于剩下的熟食;它们必须盖好并存放在冰箱中。

在冰箱里腌制和解冻肉类

人们在家里吃生肉必须非常小心。无论您是腌制还是解冻，始终将它们存放在冰箱中而不是厨房柜台中。将它们在室温下放置两个多小时将使细菌快速繁殖，您的食物将被污染。

彻底煮熟食物

我们都知道热量可以杀死细菌。因此，在适当的温度下正确烹饪各种食物，特别是肉类。根据 Everyday Health 的一份报告，包括家禽和羊肉在内的各种肉类必须在 145 华氏度至 165 华氏度之间烹饪。正确煮沸牛奶对于杀死其中存在的所有病原体也很重要。

检查到期日期

始终建议检查每个包装食品的有效期，但不要认真对待。我们习惯购买一包薯片、巧克力或冷饮而不验证其日期。但这种习惯可能非常危险，会导致食物中毒。在购买任何食用物品之前，请务必仔细检查日期，特别是乳制品、肉类和家禽产品。

保持水分

这是保持健康最简单的方法。喝大量的水可以使消化系统顺利运作并保持皮肤健康。但您知道吗，保持水分也有助于治疗食物中毒?据 Healthline 称，果汁、椰子水和其他富含电解质的饮料可以恢复您的能量并缓解胃部不适。