简单的食物交换让春天更健康

春天来了，寒冷的冬季过后，你的饮食习惯也随之恢复正常。

您的冰箱和食品储藏室可能看起来有些破旧，所以现在是启动健康饮食计划并彻底改造冰箱和食品储藏室的最佳时机。

如果您的目标之一是在接下来的几周内增强营养甚至减掉几公斤，请尝试这些简单的食物替换。

用花菜饭代替白米饭

您可能已经知道最好选择糙米而不是白米，但如果您对典型的米饭感到厌倦，为什么不尝试花椰菜米饭呢?

自己做起来非常简单。只需将生花椰菜放入食品加工机中搅拌，即可产生与普通米饭相似的稠度和味道。非常适合炒菜!

用全麦百吉饼代替普通百吉饼

喜欢早餐三明治——百吉饼或英式松饼吗?用全麦百吉饼代替普通的精制百吉饼，您将获得几乎两倍的纤维，这可以帮助您保持精力充沛，避免饥饿。

把拿铁换成绿茶

绿茶仍能提供您身体已习惯的咖啡因，但不含所有卡路里。绿茶还富含有益的天然抗氧化剂，以及各种有助于脂肪代谢的其他有益化合物。

放弃含糖饮料，选择调味水

如果你经常喝含糖、调味的水，比如维生素水，那么就不要喝这些强化饮料，改用新鲜水果调味普通水。这样你就可以减少不必要的糖分，保持更好的水分。

下次烧烤时尝试自制腌料或调料

商店购买的腌料可能含有隐藏的糖分和添加剂。自己制作腌料，这样您就可以控制所用的配料。

用香草擦料代替腌料，让味道更上一层楼;它仍然美味可口。

果汁中不要添加浓重的调料

如果沙拉中含有大量糖、脂肪和钠的调味料，那么沙拉的健康程度很容易低于芝士汉堡。尝试用水果(如橘子、蔓越莓或苹果丁)调味沙拉，以增加天然风味，而不会增加隐藏的卡路里。

用希腊酸奶代替酸奶油或奶油干酪

希腊酸奶是最未被充分利用的食材之一。其天然脂肪含量使其成为各种食谱中奶油或酸奶油的完美低脂替代品，从咖喱到奶油意大利面，再到墨西哥菜的配料，或烘焙中黄油的部分替代品。

用酸奶冰棒代替冰淇淋冰棒

你可以在家里用希腊酸奶和你喜欢的任何水果快速制作更健康的冰棒混合物。你只需要冰棒模具、原料和冰箱里的空间。

将卷心莴苣等浅绿色蔬菜与深绿色蔬菜互换

用深色的春季混合蔬菜、嫩菠菜甚至长叶莴苣代替几乎所有的浅绿色莴苣，都可以帮助增加维生素含量(同时还能增加更多颜色和风味!)。

用红薯代替土豆

想要一种健康、营养的土豆替代品，不妨试试富含维生素的红薯。这些红薯味道极佳，尤其是上面加一团酸奶油。

用自制蔬菜片代替薯片

将胡萝卜、甜菜根和欧洲防风草等甜味蔬菜切成薄片，拌入橄榄油。在低火烤箱中烘烤至酥脆，然后加入少许磨碎的帕尔马干酪调味。

或者你也可以制作羽衣甘蓝片。羽衣甘蓝片也很容易制作，只需用烤箱在低温下烘烤即可。彻底清洗羽衣甘蓝并晾干，去掉茎并切碎，在烤盘中融化一些椰子油，然后涂在羽衣甘蓝上。

撒上一点喜马拉雅岩盐或海盐、胡椒、碎腰果、芝麻和营养酵母片。放入烤箱，不断检查羽衣甘蓝，取出脆脆的部分，以免烧焦。

羽衣甘蓝富含矿物质、维生素和抗氧化剂，因此，保持烤箱的低温非常重要，以保留其丰富的营养成分。

家庭中的每个人——从挑剔的配偶到挑剔的幼儿——都会喜欢这些低盐、健康的薯片替代品。