5种刺激大脑的感官零食可以帮助您保持专注和高效

研究人员表示，除了咀嚼这些脆脆的食物时发出有趣的咀嚼声外，吃质地复杂和/或具有微妙风味(尤其是香料)的食物是刺激大脑活动的明智方法。这些“感官零食”以一种可以激活大脑受体的方式刺激某人的味蕾，这可能是一种有用的集中注意力的工具。根据一位美食物理学家和精神病学家的说法，我们的大脑也经常将脆度与新鲜度联系起来。

接下来，一位获得委员会认证的精神科医生将深入研究感官零食如何通过刺激大脑活动来帮助提高注意力和大脑功能。另外：当她需要通过“集中注意力”来唤醒大脑时，她会调用专家自己研究的感官零食。

感官零食的健康益处

在最近的 Instagram 帖子中，获得委员会认证的精神病学家和ADHD临床专家Sasha Hamdani 医学博士表示，吃松脆可口的零食是刺激大脑的最简单(也是最美味)的方法之一。然后，她展示了如何制作她最喜欢的感官混合物之一：用微波炉爆米花拌有莳萝泡菜味腰果制成的泡菜爆米花。虽然有些人可能会觉得这种组合相当令人惊讶，但哈姆达尼博士说这正是重点。

Hamdani 博士根据她治疗多动症的个人经历以及过去对她最有效的方法提出了创造性的组合。哈姆达尼博士说：“我自己也患有多动症，所以当我思考如何维持自己的生活时，我想到了这种零食。”“患有多动症的人经常寻找刺激，无论是有意还是无意。”

哈姆达尼博士说：“我自己也患有多动症，所以当我思考如何维持自己的生活时，我想到了这种零食。”“患有多动症的人经常寻找刺激，无论是有意还是无意。”

以泡菜爆米花为例，她发现这是一种简单、有意的方式来刺激她的大脑并在日常活动中保持正轨。“我发现，当你吃某些食物时，有时你可以从食物本身获得一定程度的刺激，这会让你保持专注并专注于你正在做的任务，”哈姆达尼博士补充道。

如何制作完美的感官零食

虽然设计自己的感官零食配方没有硬性规定，但有一些关键因素可以帮助您的配方尽可能刺激。首先，哈姆达尼博士表示，这最终取决于个人喜好。“这很大程度上取决于人的味觉，”她说。

然而，尽管如此，哈姆达尼博士说，你想要寻找尽可能让口腔感兴​​趣的食物。想想：辣的、脆的、酸的东西。“例如，当你需要一些东西来摆脱恐慌时，我们会推荐一些东西来分散你的注意力，比如超级酸糖，”她说。

总而言之：如果您不喜欢泡菜爆米花，请不要担心。哈姆达尼博士说，其他感官零食，如五香坚果、辣芒果和冷冻葡萄(然后她在上面涂上新鲜柠檬或酸橙汁以增加活力)也能起到作用。最终，这一切都取决于找到你的大脑真正喜欢的东西。

哈姆达尼博士说，其他感官零食，如五香坚果、辣芒果和冷冻葡萄(然后她在上面涂上新鲜柠檬或酸橙汁以增加活力)也能起到作用。

何时吃感官零食

哈姆达尼博士表示，就时间安排而言，了解自己的自然模式很重要。她说：“当我知道自己情绪低落时，或者在下午两点左右，我会吃这种刺激性零食，”她补充道，在周末，当她没有那么多食物时，感官零食尤其必要。设定的时间表(并且需要一些东西来帮助她保持在正轨上)。

海鲜对大脑健康也非常有益

哈姆达尼博士最后分享说，海鲜是另一种对认知功能有益的全明星菜肴。据她介绍，某些类型的鱼(如鲑鱼)富含omega-3 脂肪酸，对大脑健康非常有益。“从神经生物学的角度来看，Omega-3 脂肪酸很重要，因为它们有助于形成髓鞘的脂肪层，髓鞘围绕着神经元，有助于化学传递的发生，”她说。