植物性饮食的8大健康益处

还记得小时候父母强迫你吃绿色蔬菜的那些日子吗?你们中的许多人可能忽视了在饮食中加入绿色蔬菜。因此，以下是将植物性饮食纳入日常生活的八个不可否认的好处。

植物性饮食侧重于包含各种各样的食物，例如蔬菜、豆类、坚果和种子，这些食物可以根据其质地、颜色、味道等进一步分类，但最重要的是，它们主要根据它们为您的身体提供的营养性质进行区分。

这种饮食方式可以为你提供大量重要的维生素、矿物质和抗氧化剂，它们共同作用，让你保持健康。色彩鲜艳的水果和蔬菜含有特殊的营养成分，可以保护你。豆类富含纤维，有助于消化，让你有饱腹感。每种植物性食物在滋养身体和降低患长期疾病的机会方面都发挥着重要作用。以下是 8 种健康益处，告诉你为什么应该将植物性饮食纳入你的日常生活中。

促进健康的生活方式

植物性饮食富含维生素、矿物质和其他抗氧化剂。植物性饮食富含纤维，有助于消化，让您在进食后感到饱足，并促进健康的生活方式。

降低 2 型糖尿病的风险。

日常生活中吃更多快餐可能会导致肥胖，这是 2 型糖尿病的主要风险因素。其他研究表明，植物性饮食可将患 2 型糖尿病的风险降低 34%。

改善心脏健康

植物性食物胆固醇和饱和脂肪含量低，可降低患心脏病的风险。甚至有研究显示，富含钾的植物在控制血压方面发挥着重要作用。

降低某些类型癌症的风险

植物性食物中的抗氧化剂可对抗致癌的自由基。研究认为，植物性饮食可能与降低消化系统癌症(包括胰腺癌、结肠癌、直肠癌和结直肠癌)的风险有关。

增强大脑功能

植物性食物中的抗氧化剂有助于保护大脑免受损害，而亚麻籽和核桃等种子和坚果富含 Omega-3 脂肪酸，可增强和支持大脑健康。

改善肾功能

植物性饮食的蛋白质和钠含量较低，这可能有助于您抵抗肾脏疾病。植物性食物富含纤维，这可能有助于您降低患肾结石的风险。

降低患慢性呼吸道疾病的风险

人们从小就患有哮喘等慢性呼吸系统疾病。然而，有研究显示，多吃植物性食物可能有助于减少肺部炎症。

更好的睡眠质量

色氨酸、褪黑激素和镁是植物性饮食中可以提高睡眠质量的元素之一。此外，植物性饮食的抗炎特性可能会改善睡眠。

在您的饮食中加入更多水果、蔬菜、豆类和全谷物将对您的健康产生重大影响。您可以先用植物性食物代替一些常规膳食。通过创建更多植物性食物，您可以为身体提供重要的维生素、矿物质和纤维，降低患慢性病的风险并改善您的整体健康状况。