早点吃饭可以改善新陈代谢健康

一项新的研究表明，在一天的早些时候摄入更多的每日卡路里可能会抵消体重增加、改善血糖波动并减少血糖高于正常水平的时间。

“这种喂养方式，通过其对血糖的影响，可以防止那些患有前驱糖尿病或肥胖症的人发展为 2 型糖尿病，”该研究的主要作者、医学博士、纽约大学朗格健康中心内分泌学研究员乔安妮·H·布鲁诺 (Joanne H. Bruno) 说。

这份新报告于 6 月 15 日在内分泌学会年会上发布，评估了早期限时喂养 (eTRF)，其中包括将卡路里限制在一天的前八小时内。以前的研究发现这种形式的间歇性禁食可以改善心脏代谢健康和血糖水平。然而，该团队想要确定这些改善是否与减肥或禁食策略有关。

在纽约大学格罗斯曼医学院的研究人员的带领下，这项工作首次评估了早期限时喂养对血糖和炎症的影响，而与体重减轻无关。

在他们的研究中，研究人员将 10 名糖尿病前期和肥胖参与者的 eTRF(下午 1 点之前消耗的卡路里的 80%)与通常的喂养模式(下午 4 点之后消耗的卡路里的 50%)进行了比较。

患者在前 7 天被随机分配到 eTRF 或常规喂养模式，并在接下来的 7 天换到另一组。提供食物以满足患者维持体重的热量需求，以确定该策略的独立于体重的效果。在整个研究过程中，患者佩戴连续葡萄糖(血糖)监测仪。

“我们仅通过一周的 eTRF 喂养就减少了这些人出现高血糖的时间，”该研究的资深作者Jose O. Aleman 医学博士、医学博士、内分泌学、糖尿病学系助理教授说。纽约大学格罗斯曼医学院的新陈代谢。“研究结果表明，在一天的早些时候摄入大部分卡路里可以减少血糖升高的时间，从而改善新陈代谢健康。”

Aleman 博士及其同事发现参与者的体重在整个研究过程中保持稳定。与通常的饮食模式组相比，早期限时喂养导致血糖波动的平均幅度降低和超出范围(血糖> 140mg/dL)的时间减少。eTRF 组和常规喂养模式组的时间范围相似。

“根据这些数据，eTRF 可能是一种有助于预防糖尿病的饮食策略，”Bruno 博士总结道。“需要进一步的研究来了解这些干预策略的真正整体益处。”

这项研究的资金由国家心肺血液研究所机构培训基金 T32HL098129 和国立卫生研究院基金 K08 DK117064 提供。洛克菲勒大学的 Shapiro Silverberg 转化研究促进基金提供了进一步的资助。

除了 Bruno 博士和 Aleman 博士之外，参与该研究的纽约大学朗格尼分校的其他研究人员还有医学博士 Shabnam Nasserifer;Sally Vanegas 博士;和 Collin Popp 博士。