研究人员发现糖源对儿童体重的危害可能比糖含量更大

最新研究表明，与经常吃牛奶和水果的婴儿相比，经常吃蛋糕和糖果的婴儿将来更容易超重或肥胖。

荷兰格罗宁根大学和格罗宁根大学医学中心的一项新研究发现，儿童摄入的糖的来源对其体重的影响比摄入量更大。

在调查过程中，研究小组检查了 GEKCO Drenthe 的数据，这是一项针对 2006 年至 2007 年期间出生在德伦特的儿童的持续试验。

近 900 名儿童参与了这项研究，他们的父母和看护人需要填写调查问卷，概述他们孩子三岁时的食物摄入量。

根据研究结果，研究中的大多数儿童每天摄入的糖为112克。

超过 100 名儿童在 3 岁时体重正常，但在 10 岁和 11 岁时就被归类为超重或肥胖。

科学家们发现，儿童三岁时的总体糖摄入量不会影响他们是否会变得超重或肥胖。

相反，他们发现，如果孩子从蛋糕或糖果等零食中摄入更多的糖分，他们长大后患超重或肥胖的风险就会更大。

与此同时，那些主要从水果或牛奶等不加糖的乳制品中摄入糖分的人，在 10 岁或 11 岁时患超重或肥胖的风险降低了 67%。

主要作者邹俊阳表示：“食用大量含糖食物被认为是导致儿童超重和肥胖的一个风险因素，因此建议儿童少吃含糖量高的食物，如糖果、蛋糕和含糖饮料，多吃水果和不加糖的乳制品，如牛奶和酸奶。”

“虽然水果和不加糖的乳制品被认为是健康的，但它们含有大量的内在糖——食物中天然存在的糖，而不是添加的糖。”

邹俊阳继续说道：“我们想知道糖的来源(添加的还是内在的)以及数量是否会影响发生超重或肥胖的可能性。