减肥手术患者的最佳饮食如何优化您的结果和恢复

这里深入探讨了减肥手术患者的最佳饮食，涵盖了从这种饮食对您的健康的重要性到控制饥饿和渴望的技巧等方方面面。

减肥手术可以改变生活，为患者提供减掉多余体重并改善整体健康状况的机会。然而，为了优化您的结果和恢复，必须遵循精心制定的饮食计划。

这样的饮食是什么以及它背后的科学

减肥手术是对通过外科手术治疗严重肥胖的医学干预进行的分类。有四种类型的减肥手术，其中一些您多年来可能有所耳闻：胃旁路术、袖状胃切除术、胃束带术和十二指肠调转术。它们都被证明在治疗 III 级肥胖症(BMI 超过 40)方面有些成功，并且还有助于使患者的新陈代谢、血糖、血压和胆固醇正常化。这种治疗在 2014 年左右进入了印度的主流词汇，当时前部长 Arun Jaitley 接受了胃绕道手术以控制糖尿病。

减肥手术患者的最佳饮食是低热量、高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的饮食。这种饮食侧重于食用营养丰富的食物，这些食物提供必需的维生素和矿物质，同时限制卡路里以支持减肥。这种饮食背后的科学依据是，手术后胃的体积缩小了，吃大餐的能力也受到限制。食用富含蛋白质和低热量的营养丰富的食物有助于身体长时间保持饱腹感，从而减少频繁吃零食的需要。

蛋白质是减肥手术患者最佳饮食中最重要的常量营养素。它有助于保持肌肉质量，支持伤口愈合，并让人感觉饱满和满足。根据体重和活动水平，每天 60-80 克蛋白质被认为是理想的。良好的蛋白质来源包括瘦肉、鱼、家禽、豆类和乳制品。

脂肪是任何健康饮食的重要组成部分，但在减肥手术后，适量摄入健康脂肪至关重要。必须避免饱和脂肪和反式脂肪。重点必须放在消耗单不饱和脂肪和多不饱和脂肪上。这种健康脂肪的良好来源包括橄榄油、坚果和种子。

碳水化合物是身体重要的能量来源，但减肥手术后，限制碳水化合物的摄入量很重要。根据体重和活动水平，每天摄入的碳水化合物不应超过 50-100 克。碳水化合物的良好来源包括全谷物、水果和蔬菜。

减肥手术患者的饮食通过为身体提供营养丰富的食物来帮助保持减轻的体重，这些食物可以让身体感到饱足和满足，同时限制卡路里的摄入。这种饮食还侧重于食用富含蛋白质的食物，这有助于维持肌肉质量并使新陈代谢保持在健康水平。如果摄入的卡路里少于身体所需的卡路里，就会造成卡路里不足，从而导致体重减轻。

如何遵循为减肥手术患者量身定制的饮食

饮食计划因个人情况而异，但医疗保健提供者推荐了一些通用指南。

术前

全流质饮食：手术前一两周，患者会改用低糖、低脂肪、全流质饮食(每天约 1900 毫升)，这种饮食富含蛋白质和碳水化合物。蛋白质对于手术后的愈合和组织修复很重要。

手术后

减肥手术后，康复患者的饮食包括四个主要阶段的逐渐过渡，每个阶段都有特定的饮食指南：

清澈的液体(第 1 周)：在手术后的第一周，只允许喝清水或肉汤等清澈的液体。目标是在醒着的时候消耗 200 毫升(大约)液体以保持水分。

泥状食物和蛋白质奶昔(第 2-3 周)：经过一周的清澈液体后，您将过渡到泥状食物和蛋白质奶昔。专注于每天摄入 60-70 克蛋白质和大约 1900 毫升透明液体。

软食(第 4-5 周)：逐渐将软食重新引入您的饮食中，例如煮熟的蔬菜和软肉。继续优先摄入蛋白质，每天消耗约 1900 毫升清流质。

固体食物(从第 6 周开始)：过渡到固体食物饮食，重点是优质蛋白质来源、低碳水化合物选择和营养丰富的食物。保持每天摄入 60-70 克蛋白质和大约 1900 毫升透明液体。

给减肥手术患者这样饮食的健身秘诀

除了遵循健康饮食外，减肥手术患者还必须进行适度的体育锻炼，以支持他们的新生活方式和整体健康。以下是一些需要考虑的健身技巧：

从每天步行开始，随着您的康复逐渐增加步数和强度。

每周至少锻炼 5 到 7 天，每次 30 分钟。

在开始任何新的锻炼计划之前，倾听您的身体并咨询您的医疗团队。

切记在手术后至少六周内避免举起超过 4.5 公斤的重量，以防止疝气。

减肥手术患者在节食时要避免的常见错误

人们在减肥手术后采用新的饮食方式时最常犯的错误之一是摄入过多的液体卡路里。手术后，您的胃只能容纳少量食物，摄入液体很容易填满您的胃，为营养丰富的食物留下很少的空间。避免食用高脂肪、高糖和空热量的食物也很重要，因为它们提供的营养价值很低，并且会阻碍您的减肥努力。最后，必须避免不进餐或长时间不进食，因为这会再次导致暴饮暴食和糟糕的食物选择。

如何跟踪减肥进度

跟踪您的进度是任何减肥计划的重要组成部分，遵循针对减肥手术患者的饮食也没有什么不同，尤其是考虑到前六周左右的快速变化。首先使用食物日记或移动应用程序跟踪您的食物摄入量。这将帮助您跟踪卡路里摄入量、常量营养素比例和份量。您还可以通过定期称体重并测量腰部、臀部和大腿来跟踪您的减肥进度。

减肥手术后控制饥饿和渴望的技巧

食用富含蛋白质的食物：蛋白质有助于让您感到饱腹感和满足感，使其成为减肥手术患者最佳饮食的重要组成部分。

保持水分：全天多喝水有助于减少饥饿感并防止暴饮暴食。

避免触发食物：确定引发渴望的食物并尽可能避免它们。

手头备有健康零食：手头备有水果、蔬菜和坚果等健康零食有助于抑制饥饿感并防止暴饮暴食。

减肥手术患者的理想饮食是均衡、分阶段的方法，重点是高质量的蛋白质来源、低碳水化合物选择和营养丰富的食物。通过遵循这些建议并结合规律的体育锻炼，您可以优化减肥效果和恢复，为更健康、更快乐的未来奠定基础。