自身免疫性疾病的最佳饮食如何控制症状并改善生活质量

一些常见的自身免疫性疾病包括类风湿性关节炎、狼疮、乳糜泻和多发性硬化症。如果您患有自身免疫性疾病，您可能会突然出现症状、疲劳甚至体重增加。

自身免疫性疾病的管理具有挑战性，因为它们会影响身体的不同部位，并对一个人的生活质量产生重大影响。

AIP 饮食的意义及其背后的科学

自身免疫性方案 (AIP) 饮食是一种专门设计的饮食，旨在减少体内炎症并促进自身免疫性疾病患者的康复。AIP 饮食类似于旧石器时代饮食，后者不吃加工食品、谷物、乳制品和豆类。然而，AIP 饮食更进一步，消除了已知会引起炎症的其他食物，例如茄类蔬菜、坚果、种子和鸡蛋。

AIP 饮食背后的科学依据是，当免疫系统攻击体内的健康细胞时，就会发生自身免疫性疾病。消除 AIP 饮食中的某些食物有助于减少炎症和治愈肠道内壁，从而减少自身免疫症状。

了解 AIP 饮食中的常量营养素

蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素，尤其是对于患有自身免疫性疾病的人。它有助于修复和重建身体组织并支持免疫系统。AIP 饮食中蛋白质的良好来源包括草饲肉类、野生捕获的鱼类和内脏肉类。

碳水化合物：AIP 饮食建议从水果和蔬菜中获取碳水化合物。但一些含淀粉类的蔬菜，如红薯、山药等应少吃。应避免谷物、豆类和加工食品。

脂肪： AIP 饮食鼓励使用健康脂肪，例如橄榄油和椰子油。但是，应避免加工植物油和反式脂肪。

体重增加是自身免疫性疾病的常见症状，减轻体重有助于改善症状和生活质量。AIP 饮食侧重于营养丰富且热量低的天然食品。通过消除加工食品并专注于水果、蔬菜和瘦肉蛋白，您可以实现减肥目标，同时仍然感到满意。

如何遵循 AIP 饮食

消除阶段：首先消除鸡蛋、谷物、豆类、坚果和种子、添加的甜味剂、酒精、茄属植物蔬菜和加工食品。维持这个阶段 2-3 周，监测症状以确定饮食是否有效减少炎症和改善自身免疫症状。

重新引入阶段：如果症状有所改善，逐渐重新引入一种食物，监测是否有任何不良反应。这个过程可以帮助确定可能需要长期避免的特定食物触发因素。

维护阶段：利用放归阶段收集的信息，制定个性化的饮食计划，最大限度地减少症状，同时关注肠道健康和整体健康。

AIP 饮食者的健身秘诀

运动是健康生活方式的重要组成部分，可以帮助减少炎症和改善自身免疫性疾病的症状。建议患有自身免疫性疾病的人进行低强度运动，例如步行、瑜伽和游泳。力量训练也有利于锻炼肌肉和减轻关节疼痛。

人们在开始 AIP 饮食时常犯的一个错误是没有做好充分的准备。提前计划膳食和零食非常重要，以确保您获得所需的所有营养。注意食品标签也很重要，因为许多加工食品含有 AIP 饮食中不允许的隐藏成分。

在遵循 AIP 饮食的同时跟踪您的进展可以帮助您保持动力并根据需要进行调整。以下是跟踪进度的一些提示：

每周称一次体重可以帮助您监控减肥进度。但是，请记住，体重波动是正常的，并不总是能准确反映您的进步。

写下你吃的东西和饭后的感觉可以帮助你识别触发食物并跟踪你随着时间的推移的进展。

测量腰部、臀部和身体其他部位可以帮助您追踪身体成分的变化。

在开始 AIP 饮食之前和定期给自己拍照可以帮助您看到身体的明显变化。

遵循 AIP 饮食时，饥饿和渴望可能是一个挑战。以下是一些有助于控制饥饿和渴望的提示：

规律、均衡地进餐，确保摄入足量的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物。

保持水分充足，因为口渴有时会被误认为是饥饿。

为您最喜欢的舒适食品寻找适合 AIP 的替代品，例如使用花椰菜米饭或“zoodles”(无麸质西葫芦面条，不含任何小麦、面粉或谷物)代替传统谷物。

练习正念饮食，关注食物的味道和质地，慢慢进食，让您的身体有时间感受饱腹感。

自身免疫协议饮食可以成为管理自身免疫性疾病、减少炎症以及改善整体健康和福祉的有力工具。通过遵循此处概述的指南，患有自身免疫性疾病的人可以控制自己的健康并显着改善他们的生活质量。请记住，如果您正在与自身免疫性疾病的症状作斗争，请联系医疗专业人员，寻求有关如何在遵循这种饮食的同时有效管理您的健康的指导。