马齿苋怎么食用？ 马齿苋怎么做才好吃

有关马齿苋怎么食用？和马齿苋怎么做才好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、马齿苋怎么食用？

二、干马齿苋怎么做才好吃

三、马齿苋怎样吃好吃

一、马齿苋怎么食用？

马齿苋的吃法有很多。今天给大家介绍两种，清蒸马齿苋和马齿苋炒鸡蛋。将汁煮沸，将马齿苋蒸熟。1.将马齿苋洗净，焯水切碎，加入食用油和盐，搅拌，在马齿苋上均匀地裹上一层面粉，蒸15分钟左右。2.准备好姜蒜，加入盐、酱油、陈醋、香油、辣椒油、开水拌匀。3.将调好的汁浇在蒸好的马齿苋上，搅拌即可食用。马齿苋炒鸡蛋

1.马齿苋洗净，控水后切成段备用，鸡蛋用适量盐打散。2.热锅倒油，鸡蛋煸炒后捞出备用。锅里放入葱花和小米辣圈翻炒出香味。倒入马齿苋翻炒。3.加入生抽翻炒，然后倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀，然后出锅放在盘子里。

二、干马齿苋怎么做才好吃

1、干马齿苋可以和蒸肉一起吃：提前一天将干马齿苋用清水浸泡，捞出切成两厘米长的小块备用，再取一些鲜肉切成较大的块备用。此外，还要准备少量葱花和姜片。

炒锅放油，烧热，放入葱花姜片翻炒，肉片翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料翻炒，最后放入切好的马齿苋翻炒，高压锅蒸10分钟左右。

2、干马齿苋可以做包子：干马齿苋做包子也是不错的选择，但是它喜欢油，所以最好用肉来做。制作时，先将干马齿苋提前浸泡，然后切块，再将鲜肉剁成肉末，再放入洋葱、姜末，再加入食用油、生抽、五香粉等调料。混合后可以直接做成馒头。

三、马齿苋怎样吃好吃

凉拌，马齿苋最常见的吃法就是凉拌。方法简单，口感少酸滑。请点击输入图片说明。

做法是：将马齿苋段放入沸水锅中焯水至变色，变绿后捞出。放入冷水中，放凉待用；取一碗，加入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入混合酱料，搅拌均匀。马齿苋不能在锅里烫太久否则会失去味道。另外，烫伤后，可以用清水冲洗粘液，洗掉略粘的感觉。请点击输入图片说明。

粥，马齿苋粥清淡爽口。味道比炒菜和凉菜酸多了。请点击输入图片描述练习。马齿苋要先炒熟，去杂洗净，放入沸水中稍煮片刻，捞出洗去粘液，切碎；烧热油锅，让葱花出香味，然后放入马齿苋，加盐炒至人味，出锅待用。然后，将马齿苋和大米煮成粥。请点击输入图片描述一下包饺子的马齿苋，做出来的饺子也是独一无二的。

做法是：将马齿苋洗净，放入开水中，不烫即可取出，挤出水分，切碎。这个可以用来包饺子和其他食材。炒肉和马齿苋炒肉也是很常见的做法。马齿苋很入味，炒的菜以酸辣为主：马齿苋不是直接炒的，一般要用开水把黏液洗干净才好吃。然后做法就是普通家常菜，只要喜欢马齿苋的味道，怎么炒都好吃。

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以上就是关于马齿苋怎么食用？的知识，后面我们会继续为大家整理关于马齿苋怎么做才好吃的知识，希望能够帮助到大家！