你喜欢甜菜根汁吗日常饮食中应包含的6种健康益处

许多人通常不喜欢甜菜根汁。您很少知道，如果经常饮用，甜菜根汁可以提供充足的健康益处。本文将为您提供一些健康益处。请阅读下文以了解更多信息。

甜菜根汁是一种充满活力的红宝石色灵丹妙药，近年来因其正确的原因而变得流行。该果汁源自不起眼的根类蔬菜甜菜根，富含必需营养素和强大的抗氧化剂。甜菜根含有一种特殊的生物活性物质，称为甜菜碱，具有潜在的健康优势。

很少有人将甜菜根 汁纳入饮食中。甜菜根汁与降低心脏病风险尤其相关。充满活力的果汁不仅提供必需的维生素，还有助于降低血压和炎症并提高运动表现。随着夏季的到来，人们都在寻找补水、清凉的饮料来消暑。甜菜根汁是一种流行的清凉饮料，可以每天添加到饮食中。

以下是您可以享受甜菜根汁的一些健康益处：

改善心脏健康

众所周知，甜菜根汁有益于心脏健康。根据《营养前沿》杂志 2022 年 3 月 15 日发表的文章“甜菜根汁中的硝酸盐可降低动脉高血压患者的血压：系统回顾和荟萃分析”，甜菜根汁富含硝酸盐、化合物在体内转化为一氧化氮。甜菜根汁有助于扩张血管，从而改善血液流动并降低血压。它还可以降低患高血压的风险，增强心血管功能。建议定期饮用甜菜根汁，以保持更健康的心脏健康。

增强运动表现

经常看到运动员和健身爱好者定期饮用甜菜根汁来增强运动表现。补充甜菜根汁对运动员心肺耐力的影响。 《MDPI Nutrients》杂志上的《系统评论》提到，甜菜根汁中的硝酸盐可以提高线粒体(细胞的能量发源地)的效率，有助于提高耐力和耐力。如果你在运动前喝甜菜根汁，它会增强氧气的吸收，并减轻疲劳。

促进大脑功能

《食品科学与营养》杂志的《甜菜根作为一种功能性食品，具有巨大的健康益处：抗氧化、抗肿瘤、身体功能和慢性代谢组学活性》指出，甜菜根汁有益于认知健康。甜菜根汁中硝酸盐中含有的一氧化氮会增加流向大脑的血流量。血流量的增加可以改善认知功能，增强心理健康，并可能减少因年龄而导致的认知能力下降。此外，甜菜根富含甜菜碱和维生素 C，可以保护大脑免受氧化应激和炎症的影响。

排毒和肝脏支持

甜菜根汁被认为是一种天然的解毒剂，有助于身体的清洁过程。甜菜碱具有有效的抗炎和抗氧化特性，有助于中和毒素并对抗给肝脏带来负担的自由基。此外，甜菜根汁可通过促进解毒和消除体内废物来模拟胆汁流动并增强肝功能。

改善消化系统健康

甜菜根汁富含纤维，有助于消化健康。众所周知，膳食纤维可以促进肠蠕动，从而促进便秘。它还作为益生元支持健康的肠道微生物组。此外，甜菜根汁含有甜菜碱，这是一种支持胃酸产生和消化酶的化合物，有助于营养物质的分解和吸收。

可以预防癌症

抗癌特性可以预防癌症，这只是由于植物营养素和抗氧化剂的存在。甜菜碱具有抗癌特性，包括减少肿瘤细胞生长和减少炎症。此外，甜菜根汁中的抗氧化剂有助于对抗氧化应激。