让自制Halwa更健康的6个秘诀

哈尔瓦(Halwa) 是最受欢迎的甜点之一，随着时间的推移，它在人们心中占据了一席之地。然而，传统的哈瓦饼热量很高，因为它含有大量的酥油、糖等。通过一些技巧，您可以轻松使其更健康。请继续阅读以了解更多信息。

人喜爱各种类型的甜点，不仅满足了甜食的需求，而且让每一顿饭都变得圆满。人喜爱的常见甜点之一是halwa。这是一种传统的甜点，已经占据了几代人的甜点口味。每当人们谈论哈尔瓦时，人们脑海中浮现的最著名的就是加贾尔卡哈尔瓦。然而，有几种哈瓦在夏季很受欢迎。

温暖舒适的哈瓦斯在冬季是不受欢迎的，但它们是四季皆宜的甜点。无论是suji halwa、lauki ka halwa还是mango halwa，都有各种用时令水果和蔬菜制成的halwa。这个夏天，来一碗哈瓦，满足你对甜食的渴望。然而，话虽如此，经典的哈瓦饼含有大量的糖、酥油，有时还含有精制面粉，使其热量密集，因此可能不利于健康。别担心!

通过一些提示和技巧，您可以将哈瓦变成健康的美味佳肴，同时又不影响味道。遵循以下六个技巧，让您的哈瓦变得更健康。

选择营养丰富的成分

对于健康的哈瓦食谱，您始终可以选择传统食材的营养替代品。例如，您可以根据需要使用全麦面粉 (atta) 或杏仁粉代替 maida。这些替代品提供纤维含量以及杏仁粉的坚果味。此外，您还可以用粗糖、蜂蜜或枣代替普通白糖，以添加维生素和矿物质。

减少糖含量

一般来说，传统的哈瓦斯使用大量的糖。您可以使用成熟的水果(如香蕉、枣子、苹果、芒果等)来代替或减少糖含量，而不牺牲甜味。您还可以尝试使用甜叶菊等糖替代品作为低热量选择。

限制酥油或油

Halwas 通常由酥油或油制成，这会增加其浓郁度和风味。然而，过度使用这些产品会导致其热量和脂肪含量较高。不要用酥油淹没哈尔瓦，而是使用适量的健康脂肪替代品，如椰子油或橄榄油。此外，为了给哈瓦添加奶油味，您可以捣碎鳄梨或香蕉等水果，而无需使用过多的酥油或油。

增加坚果和种子含量

为了增强哈瓦的营养成分并使其更健康，请尝试加入大量坚果和种子。你可以加入杏仁、腰果、开心果和芝麻。这些除了增加质地外，还提供必需的脂肪、蛋白质和微量营养素。将它们稍微干烤，然后将它们添加到哈瓦中以获得额外的深度风味。

添加香料调味

大多数人都知道，在任何菜肴中添加香料都会增强味道。 halwa 的情况也是如此。此外，香料还具有许多健康益处。 halwa 中添加了肉桂、豆蔻和肉豆蔻等香料，赋予其芳香风味，还能调节血糖水平。此外，香料比市场上的人造香料更好。您可以轻松尝试不同的香料组合，创造出独特且营养丰富的哈瓦菜。

加入全谷物和豆类

扩展您对 halwa 的想法，尝试全谷物和豆类，如燕麦、藜麦或扁豆。这些成分不仅富含纤维、蛋白质以及各种维生素和矿物质，而且也是您健康饮食的绝佳补充。尝试用燕麦、moong dal 和 dalia 制作 halwa，为自己和家人提供一顿健康的膳食。