有关羊肚菌的功效和禁忌？和羊肚菌的功效的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!内
有关羊肚菌的功效和禁忌？和羊肚菌的功效的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、羊肚菌的功效和禁忌？
功能主治：和胃消食；理气化痰。主消化不良；痰多咳嗽；用于消化不良，痰多气短。对其营养价值的现代研究：羊肚菌含有抗肿瘤多糖、抗菌、抗病毒活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等多种功能；可以防癌抗癌。羊肚菌属风动食物，过敏体质的人不宜食用，避免与粽子、小米同食。
二、羊肚菌的作用与功效
1、羊肚菌具有补肾壮阳、补脑提神等功效。它不仅营养丰富，味道鲜美，而且对肠胃有益。是治疗消化不良、痰多气短的良药，具有独特的保健功能。由于羊肚菌营养丰富，是老少皆宜的理想保健食品，尤其适合青少年和中老年人，每次30克左右。
经常吃羊肚菌可以滋补肝肾，有利于缓解食欲不振和消化不良，还可以安神，对调理身体有好处。2、抗肿瘤：羊肚菌含有抗肿瘤多糖、抗菌、抗病毒活性成分，能增强机体免疫力，抗疲劳。吃羊肚菌可以有抗肿瘤、抗病毒的作用，对抑制肿瘤有一定的好处和作用。
3、抗癌：羊肚菌中含有丰富的硒，硒是人体红细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的成分，能输送大量的氧分子，抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；另一方面可以加强维生素e的抗氧化作用，羊肚菌含有丰富的硒，可以解毒，对防癌抗癌有一定的好处，还可以增强免疫力，对抗癌有好处。
4、吃羊肚菌有很多好处。可以预防肿瘤和癌症，还可以抗疲劳。常吃可以滋补肝肾，还可以安神，调理体质。适合各种人群。经常吃蘑菇还能起到抗病作用，对身体有好处。
三、羊肚菌的营养价值功效作用和好处
羊肚菌是我们经常吃的一种菌类。它营养丰富，那么羊肚菌的营养成分有哪些呢？吃羊肚菌有什么好处？以下是我对羊肚菌的了解，希望对你有帮助。
羊肚菌的营养价值。每100克羊肚菌的营养成分：可食部分34%，水74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，烟酸0.09毫克。
2.据测定，羊肚菌含蛋白质28.1%，粗脂肪4.40%，20种氨基酸，其中47.47%，特别是人体必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的44.14%；多种维生素和矿物质元素也极其丰富，有的营养成分超过了被誉为最高食物的“冬虫夏草”的含量。
3.据测定，羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、；维生素B2、；维生素B12、；烟酸；泛酸；哒螨灵；叶酸；等等。羊肚菌的营养成分可以和牛奶、肉、鱼粉媲美。因此，在国际上常被称为“健康食品”之一。
4.羊肚菌含有大量人体必需的矿物质元素，每100克干样中钾和磷的含量分别是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍和猴头菇的4倍。铁的含量是香菇的31倍，猴头菇的12倍。羊肚菌的功效性平，味甘寒，无毒；具有益胃消食、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神的功效，还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。吃羊肚菌的好处1。抗肿瘤。
羊肚菌含有抗肿瘤多糖、抗菌抗病毒活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等多种功能。2.抗癌
羊肚菌中含有丰富的硒，硒是人体红细胞中谷胱甘肽过氧化物酶的成分，能运输大量的氧分子，从而抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活。另一方面可以加强维生素e的抗氧化作用，硒的抗氧化作用可以改变致癌物的产生方向，通过结合进行解毒，从而降低或消除致癌物的风险。3.提高性欲有资料显示，羊肚菌中含有天然药物成分“激素”和大量精氨酸成分，可以促进男性的性欲。
4.减肥美容羊肚菌对减肥美容也很有效，尤其是经常吃羊肚菌的女性，不仅可以美容美白，还可以消除面部黑斑、斑疹、雀斑、痤疮，长期保持皮肤细腻、白皙、光滑。
羊肚菌的药用价值羊肚菌是羊肚菌科羊肚菌属的一种稀有的食药用真菌，早就被李时珍的著作《本草纲目》收录。羊肚菌是一种珍贵的天然滋补品，含有丰富的蛋白质、维生素和20多种氨基酸。味道鲜美，营养丰富。它和冬虫夏草的作用一样，是不含任何激素和任何副作用的天然滋补品。
羊肚菌生长于晚春至初秋海拔2000-3000米的针阔混交林中，分布于云南、西藏、四川、贵州等地。
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以上就是关于羊肚菌的功效和禁忌？的知识，后面我们会继续为大家整理关于羊肚菌的功效的知识，希望能够帮助到大家！
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