什么是纯素益生菌补充剂有助于肠道健康吗

您的身体与数万亿微生物存在着共生关系，其中大部分生活在您的肠道中。它为细菌和酵母菌群(称为益生菌)提供了吸收营养的理想环境。反过来，友好的肠道细菌一生都在对抗有害细菌的涌入，并为您的身体做其他好事，例如改善肠道健康。益生菌存在于人类数千年生产的食物中，例如酸奶和泡菜。但是，它们有什么好处，纯素益生菌补充剂有用吗?

什么是纯素益生菌?

就像乳制品中的益生菌一样，食用纯素益生菌可以帮助您的身体在肠道中维持健康数量的有益细菌。纯素益生菌不含动物产品，是的，从技术上讲，细菌和酵母是活的微生物。但是，他们是素食主义者。与鸡或牛不同，这些微生物没有感知能力，也没有神经系统。所以不用担心，素食主义者可以享受生活中更美味的食物，比如酵母面包和泡菜。

这个微生物群落称为肠道微生物组、肠道微生物群或肠道菌群。我们通常在食物中发现的细菌被称为乳杆菌和双歧杆菌。您可能在超市看到过新的纯素产品，其包装上写着“用活菌制成”。益生菌无处不在，而且有充分的理由：它们有助于保持您的身体处于良好的工作状态。以下只是它们的一些健康益处。

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更好的肠道健康

益生菌可以通过多种方式对您的肠道有益。多项研究表明，有证据表明它们可以帮助预防成人便秘。另一方面，多项试验表明乳酸菌可以缩短婴儿和儿童的腹泻时间。根据 2014 年的一项荟萃​​分析，它们甚至可能有益于肠易激综合症，但需要更多的研究才能了解其效果。

2

增强免疫系统

益生菌可以通过帮助肠道内有益微生物和致病微生物之间的平衡来帮助您的免疫系统抵抗有害细菌。 2014 年《胃肠病学最新观点》杂志上发表的一篇评论得出的结论是，益生菌可以改善免疫反应并防止病毒感染。益生菌已被证明可以降低阴道患者尿路感染的风险。

3

减少过敏和湿疹

益生菌还可能有助于减轻某些人对牛奶和乳制品过敏的严重程度。 (或者您也可以选择植物性非乳制品。)研究还表明，它们可以减少儿童和婴儿的湿疹，但还需要更多的研究。

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改善心理健康和认知功能

在某些方面，您的肠道与您的大脑出奇地相似，甚至被称为“第二大脑”。首先，它还产生调节情绪的神经递质，如血清素、多巴胺和γ-氨基丁酸。根据哈佛健康中心的说法，最近的许多研究都将肠道健康与整体心理健康和认知功能联系起来。但与此列表中益生菌的其他潜在益处一样，需要进行更多研究才能更好地了解肠道健康与心理健康之间的联系。

益生菌的素食来源

益生菌存在于使用烹饪史上最古老的技巧之一：细菌发酵制成的食物中。这些食物是多种美食中的主食，例如韩国的泡菜、印度尼西亚的豆豉、日本的味噌，以及自 1600 年代以来德国的主食酸菜，实际上起源于近 2000 年前修筑长城的中国。

一些有益肠道健康的发酵食品是用奶制品制成的。酸奶和开菲尔就是两个例子，但世界各地的美食中都含有发酵乳制品，包括印度旁遮普邦的发酵酸奶饮料lassi ;印度尼西亚发酵水牛奶，称为 dadih;以及冰岛的类似酸奶的发酵乳制品skyr。 (还有养乐多，一种来自日本的益生菌牛奶饮料。)但是，由于我们最近对肠道健康的集体痴迷，您可以在大多数杂货店找到纯素益生菌。