吃黑米的好处与坏处 长期吃黑米的害处

有关吃黑米的好处与坏处和长期吃黑米的害处的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、吃黑米的好处与坏处

一、吃黑米的好处与坏处

好处：黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素和维生素E、钙、钾、镁、铁、锌等营养成分。黑泥中含有锰、锌、铜等无机盐，大部分比大米高1-3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾温补、明目活血的作用，可治疗贫血、头晕、视物模糊。

缺点：病后消化能力弱的人不要急于吃黑米，因为黑米被坚韧的种皮包裹着，不容易煮熟。但如果黑米粥没有煮熟，大部分招牌营养成分无法溶解，吃多了容易引起急性肠胃炎，尤其是消化功能较弱的儿童和老弱病残。所以消化不良的人不要吃未煮熟的黑米。

而且黑米所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精加工。宜吃糙米或标准三等米。黑米的铜含量比大米高1-3倍，不适合肝豆状核变性和睾酮患者食用。延伸资料：吃黑米利远大于弊。黑米可以促进骨骼和肌肉的发育，所以孩子吃黑米有很多好处，但是要记得煮熟了再吃。

对于我们来说，黑米可以起到很好的滋阴补肾，增强身体抵抗力的作用。而且孕妇在孕期适当吃一些黑米，不仅可以照顾自己的健康，对腹中胎儿的成长也有很大的作用。搜狗百科-黑米

以上就是关于吃黑米的好处与坏处的知识，后面我们会继续为大家整理关于长期吃黑米的害处的知识，希望能够帮助到大家！