什么是燕窝？ 燕窝

有关什么是燕窝？和燕窝的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、什么是燕窝？

二、燕窝是什么

一、什么是燕窝？

燕窝是指雨燕目雨燕科的一些雨燕和几种金丝燕品种的金丝燕分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢。燕窝又名燕菜、燕根、燕菜，按筑巢地点可分为“屋燕”和“洞燕”。洞燕由于矿物质的影响有不同的颜色，有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有一种象牙色。市面上所谓的“血燕”，据说是人工养殖的家燕通过“鸟粪”做成的。

二、燕窝是什么

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和几种金丝燕种金丝燕分泌的唾液，再与其他物质混合而成的巢，又称燕窝、燕根、燕菜。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和唾液酸。味甘，性平。具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。常用于滋阴润燥，益气补中，化痰止咳。

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