皂角米的功效与作用禁忌，皂角米的功效与作用

皂角米是一种常见的中药材，也是一种传统的食品原料。它具有多种功效和作用，但同时也有一些禁忌需要注意。

皂角米的功效与作用：

1. 清热解毒：皂角米具有清热解毒的功效，可以有效地治疗热毒病症，如痈肿疮疡、口腔溃疡等。

2. 消肿止痛：皂角米还具有消肿止痛的作用，可以缓解关节炎、风湿病等疼痛症状。

3. 改善皮肤：皂角米中含有丰富的皂角甙，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤质量，减少皮肤炎症和过敏反应。

4. 降血压：皂角米中含有一定的黄酮类化合物，可以降低血压，预防心血管疾病。

5. 增强免疫力：皂角米中含有多种营养成分，如维生素B、C、E等，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

皂角米的禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜食用皂角米，因为其中含有一定的毒性成分，可能对胎儿或婴儿造成影响。

2. 皂角米中含有一定的草酸，容易与钙、铁等矿物质结合形成难以吸收的盐类，因此，患有肾结石、尿路结石等疾病的人应慎食。

3. 皂角米具有泻痢作用，因此，腹泻、便秘等肠胃疾病患者不宜食用。

4. 皂角米中含有一定的黄酮类化合物，可能会引起过敏反应，因此，对黄酮类化合物过敏的人应慎食。

总之，皂角米是一种具有多种功效和作用的中药材和食品原料，但在食用时需要注意禁忌，避免对身体造成不良影响。